Canistrelli au Citron

Fremgangsmåde

1. 1
   Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. 2
   Bland mel, sukker, salt og bagepulver i en skål.
3. 3
   Tilsæt revet citronskal og citronsaft.
4. 4
   Kom det smeltede smør og ægget i skålen. Ælt det hele sammen til en dej.
5. 5
   Skær dejen ud i små firkanter, og læg dem på en bageplade med bagepapir.
6. 6
   Bag dine canistrelli i den forvarmede ovn i ca. 15-20 minutter, til de er let gyldne.
7. 7
   Tag dem ud af ovnen, og lad dem køle af. Drys eventuelt med flormelis.