Blueberry Loaf von Food with Style, fertig angerichtet

Cake

Borůvková bábovka v biskupském chlebíčku

Name: Borůvková bábovka v biskupském chlebíčku
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 80 g měkkého másla; 100 g cukru; 2 vejce (velikost M); 1 lžička vanilkového extraktu; 150 g hladké mouky; 1 lžička prášku do pečiva; 1 špetka soli; 1 lžíce bílého jogurtu; 3 lžičky borůvkové marmelády

Dopřejte si vláčnou máslovou bábovku s borůvkami, prokládanou jemnou borůvkovou marmeládou - dokonalá rovnováha sladkosti a chuti

Sdílet

Forma

Pečení 40 minut

Suroviny

80 g měkkého másla
100 g cukru
2 vejce (velikost M)
1 lžička vanilkového extraktu
150 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
1 špetka soli
1 lžíce bílého jogurtu
3 lžičky borůvkové marmelády

Postup

1
Troubu předehřejte na 175°C (350°F) horní a spodní ohřev nebo 160°C (320°F) horkovzduch. Formu na biskupský chlebíček 10 x 20 cm (4 x 8 inch) vymažte tukem nebo vyložte pečicím papírem.
2
Máslo s cukrem vyšlehejte do pěny. Postupně zašlehejte vejce, jedno po druhém, a nakonec vmíchejte vanilkový extrakt.
3
V druhé misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl, přisypte k mokrým surovinám a krátce promíchejte. Nakonec zlehka vmíchejte jogurt.
4
Těsto přelijte do připravené formy. Po povrchu rozmístěte lžičky borůvkové marmelády a špejlí je jemně rozetřete do mramorování.
5
Pečte 40-45 minut. Propečení vyzkoušejte špejlí - pokud vyjde čistá, je hotovo.
6
Nechte vychladnout a podle chuti poprašte moučkovým cukrem. Vláčné, jemné a přesně tak akorát borůvkové!