Name: Banánový chlebíček s čokoládou
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 velmi zralé banány (asi 220-240 g dužiny), rozmačkané; 90 g cukru (⅓ cup + 2 tbsp); 2 vejce (velikost M); 80 g rozpuštěného másla (⅓ cup); trocha čerstvě namleté vanilky; 180 g hladké mouky (1½ cups); 8 g prášku do pečiva (2 tsp); 1 špetka soli; 80 g čokoládových kousků (½ cup); 20 g čokoládových kousků (asi 2 tbsp) na posypání

Postup

1
Troubu předehřejte na 175°C (350°F), horní a spodní ohřev. Formu na chlebíček vymažte tukem nebo vyložte pečicím papírem.
2
Banány rozmačkejte vidličkou dohladka.
3
Cukr, vanilku a rozmačkané banány promíchejte. Přidejte vejce a rozpuštěné máslo a zamíchejte jen do spojení.
4
V druhé míse smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva a sůl. Suché ingredience vmíchejte do vlhkých jen do spojení.
5
Vmíchejte 80 g čokoládových kousků.
6
Těsto přelijte do připravené formy a uhlaďte povrch. Zbylé čokoládové kousky rovnoměrně rozsypte po těstě.
7
Pečte 45-50 minut, dokud špejle zapíchnutá doprostřed nevyjde jen s několika vlhkými drobky.
8
Chlebíček nechte ve formě 10 minut odpočinout, pak ho vyklopte a nechte úplně vychladnout na mřížce.