Porții
Unități
Pregătire
40 minute
Coacere
25 minute
Ingrediente
- Pentru aluatul de Cantuccini
Preparare
-
1
Încinge cuptorul la 200 de grade Celsius (390 de grade Fahrenheit), cu căldură sus și jos. Tapetează o tavă cu hârtie de copt.
-
2
Într-un bol, amestecă făina, zahărul și praful de copt.
-
3
Adaugă untul, extractul de vanilie, ouăle și siropul de arțar. Amestecă bine până se formează un aluat lipicios. Apoi adaugă migdalele și frământă până se încorporează totul.
-
4
Acoperă bolul cu aluatul și lasă-l la frigider aproximativ 30 de minute.
-
5
Formează din aluat 6 suluri egale, fiecare de aproximativ 25 cm lungime.
-
6
Așază sulurile de aluat în tava pregătită și coace-le în cuptorul preîncălzit 15 minute, până prind o culoare ușor aurie.
-
7
Scoate biscuiții Cantuccini din cuptor și lasă-i să se răcorească puțin. Apoi taie fiecare sul în diagonală, în felii de aproximativ 1 cm grosime.
-
8
Pune feliile de Cantuccini înapoi în tavă și mai coace-le 10 minute, până devin ușor aurii. Ai grijă să nu se rumenească prea tare.
-
9
Lasă biscuiții Cantuccini să se răcească complet și savurează-i alături de o ceașcă de cafea sau de ceai.
Video
FAQ
Întrebări despre Cantuccini
delicios, testat și gata să te inspire
