Ingrediënten
Bereiding
-
1
Verwarm je oven voor op 175°C (boven- en onderwarmte). Vet de bundt cakevorm van 20 cm diameter in en strooi er hazelnoten over, zodat ze gelijkmatig verdeeld zijn.
-
2
In een kom, klop de zachte boter en suiker romig.
-
3
Voeg de eieren één voor één toe en meng goed.
-
4
In een aparte kom, meng bloem, bakpoeder, gemalen hazelnoten, kaneel en zout. Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe aan het boter-ei mengsel en vouw voorzichtig tot een glad beslag ontstaat. Voeg vanille-extract toe en meng goed.
-
5
Giet het beslag over de gehakte noten in de voorbereide bundt cakevorm.
-
6
Bak de cake ongeveer 40-45 minuten of tot hij goudbruin en volledig gebakken is. Een tandenstoker moet schoon uitkomen als je deze in het midden van de cake steekt.
-
7
Laat de cake kort afkoelen voordat je deze uit de vorm haalt. Laat hem daarna volledig afkoelen op een rooster.
Video
heerlijk, getest en klaar om te inspireren
