Mazsolás Kenyér

Elkészítés

1. 1
   Szitáld a lisztet egy nagy tálba, és készíts egy mélyedést a közepébe. Add hozzá a cukrot, egy csipet sót és a száraz élesztőt a mélyedésbe.
2. 2
   Lassan melegítsd fel a langyos tejet, és öntsd a mélyedésbe. Hagyj neki időt, amíg az élesztő buborékokat képez.
3. 3
   Add hozzá a tojást és a puha vajat. Gyúrd sima tésztává.
4. 4
   Keverd bele a mazsolát a tésztába, és gyúrd, amíg egyenletesen eloszlik.
5. 5
   Fedd le a tésztát, és hagyd meleg helyen kelni körülbelül 1 órán át, vagy amíg megduplázódik a mérete.
6. 6
   Gyúrd meg újra a megkelt tésztát, és formálj belőle 4 egyenlő golyót.
7. 7
   Helyezd a golyókat a zsírozott kenyérformába, fedjük le, és hagyjuk kelni még 1 órán át.
8. 8
   Kenjük meg a mazsolás kenyeret felvert tojássárgája és tej keverékével, és szórjuk meg mandulával és gyöngycukorral.
9. 9
   Melegítsd elő a sütőt 180 Celsius-fokra, és süsd a kenyeret körülbelül 25-30 percig, amíg aranybarna nem lesz.
10. 10
    Sütés után vedd ki a formából, és hűtsd le rácson. Enyhén szórd meg porcukorral.