Name: Mézes-diós sütemény
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 adag
Ingredients: 150 g finomliszt; 100 g darált mogyoró; 100 g puha vaj; 60 g méz; 50 g barna cukor; 2 db M-es méretű tojás (szobahőmérsékletű); 1 tk sütőpor; 1 csipet só; 1 tk fahéj; 50 ml tej (langyos); 1 tk vaníliakivonat; Szeletelt dió a tetejére

Elkészítés

1
Melegítsd elő a sütőt 175 °C-ra (350 °F), egy 19 cm (7.5 in) átmérőjű kapcsos tortaformát pedig zsírozz ki, vagy bélelj ki sütőpapírral.
2
Egy tálban habosra keverd a puha vajat a mézzel és a barna cukorral, amíg világos és könnyű nem lesz. A tojásokat egyenként add hozzá, mindegyik után jól keverd el.
3
Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a darált diót, a sütőport, a sót és a fahéjat.
4
A száraz keveréket fokozatosan, a langyos tejjel felváltva dolgozd a vajas-mézes masszába. Add hozzá a vaníliakivonatot, és keverd simára az egészet.
5
Öntsd a tésztát az előkészített kapcsos formába, és szórd meg a szeletelt dióval.
6
Süsd az előmelegített sütőben nagyjából 35-40 percig. Fapálcikával szúrd meg, így ellenőrizheted, hogy átsült-e.
7
Hagyd a süteményt kissé kihűlni, majd told ki a formából, és hagyd teljesen kihűlni. Ha szeretnéd, szórd meg porcukorral.