Irtopohjavuoat

Tyhjä tuoteryhmä

Tässä tuoteryhmässä ei ole tuotteita.

Siirry ostoksille

Mikä tekee irtopohjavuoasta todella hyvän?

Irtopohjavuoalla on yksi tehtävä: päästää kakkusi irti ilman draamaa. Neljä asiaa ratkaisee, kuinka hyvin se onnistuu vuosia:

  • Pinnoite: Kaksinkertainen, keraamisesti vahvistettu tarttumaton pinnoite ilman PFOA:ta auttaa taikinaa ja kuorta irtoamaan puhtaasti reunuksesta.
  • Pohja: Emalipohja kestää viiltoja, joten yksi veitsen luiskahdus tarjoillessa ei ole mikään draama.
  • Salpa: Se on osa, jota kosketat useimmin, siksi meidän salpamme on tehty umpinaisesta 304-ruostumattomasta teräksestä.
  • Korkeus: Korkea reunus antaa kerroksellisille juustokakuille ja ilmavalle sokerikakulle tilaa kohota.

Paras testi on jotain herkkää, kuten kermainen marjajuustokakku. Jos reunat irtoavat puhtaasti, tarttumaton irtopohjavuokasi tekee tehtävänsä.

Irtopohjavuoat ja muut vuokaperheet

Irtopohjavuoka on ensisijainen valintasi kaikkeen, mitä et haluaisi kaataa ylösalaisin. Sen sisarukset hoitavat loput:

  • Kranssivuoat: uurteisia ja korkeita, keskellä putki, täyteläisille taikinoille, joissa kultainen kuori joka puolella.
  • Leipävuoat: pitkiä ja suorakulmaisia banaanileivälle, kuivakakulle ja hiivaleivälle, jotka viipaloit suoraan leikkuulaudalla.
  • Kaikki leivontavuoat: koko perhe yhdellä silmäyksellä, jotta näet mitä keittiöstäsi vielä puuttuu.

Vasta aloittamassa? Irtopohjavuoka on ihana ensimmäinen vuoka, koska se taipuu kakkuihin, tarteihin ja juustokakkuihin yhtä lailla.

Mikä irtopohjavuoka sopii juuri sinulle?

Juuri nyt valikoimassamme on yksi irtopohjavuoka, ja lisää kokoja on tulossa:

  • Irtopohjavuoka 26 cm: klassikko perhekakuille, sisämitaltaan 26 cm ja noin 8,8 cm korkea, hintaan 49,90 €.
  • Irtopohjavuoka 24 cm: tulossa pian, hieman pienempää kakkua varten.
  • Irtopohjavuoka 20 cm: tulossa pian, mainio pienille talouksille ja sirommille juustokakuille.
  • Leivontasetti: irtopohjavuoka, kranssivuoka ja leipävuoka yhdessä hintaan 99,90 €, säästät 20 % verrattuna erikseen ostettuihin hintoihin.

Vieläkö epävarma? 26 cm:n vuoka kattaa suurimman osan arkisista resepteistä.

Miksi juustokakku rakastaa irtopohjavuokaa?

Juustokakku on lämpimänä vielä pehmeä ja painava, ja sen kaataminen tavallisesta kakkuvuoasta ylösalaisin rikkoisi sen. Juuri tässä irtopohjavuoka loistaa: avaat salvan, nostat reunuksen pois, ja kakku jää seisomaan pohjalleen, kuori ja kaikki. Anna tuoreen juustokakun jäähtyä täysin vuoassa ja irrota reuna ohuella lastalla ennen avaamista. Vähän voita auttaa myös tahmeiden täytteiden kanssa, klassisesta raejuustosta hedelmäiseen mandariinijuustokakkuun.

Näin valitset oikean irtopohjavuoan koon

Useimmat reseptit ilmoittavat halkaisijan, ja sillä on väliä. Sama taikina levittyy ohuemmaksi leveämmässä vuoassa ja kohoaa korkeammaksi kapeammassa:

  • 20 cm: pienille kakuille ja korkeille juustokakuille, kun leipojia on vain muutama.
  • 24 cm: mukava keskikoko, jolle moni resepti on kirjoitettu.
  • 26 cm: klassikko perhekakuille, kuten mehukas omenakakkumme.
  • 28 cm: isoihin juhliin, ja 28 cm:n irtopohjavuokamme on tulossa pian.

Leivotko 24 cm:n reseptiä 26 cm:n vuoassa? Odota hieman matalampaa kakkua ja tarkista se noin viisi minuuttia aikaisemmin.

Irtopohjavuoan hoito ja sen takana oleva brändi

Irtopohjavuokasi pysyy kauneimpana pisimpään, kun peset sen käsin lämpimällä vedellä ja pehmeällä sienellä. Astianpesukone houkuttelee, mutta sen pesuaine himmentää keraamista pinnoitetta ajan mittaan, ja juuri se pinnoite saa kakkusi liukumaan ulos. Vältä metallisieniä ja kuivaa kaikki osat huolellisesti.

Jokaisen vuoan takana on Food with Style, koti leivontayhteisölle, jossa on 3 miljoonaa seuraajaa ja jotka rakastavat kotitekoista kakkua yhtä paljon kuin sinä. Blogimme on pullollaan reseptejä juuri tälle vuoalle, juustokakuista unelmalliseen vanilja-luumukakkuun. Vuoka on alkusi, reseptit ovat meidän lahjamme sinulle.

FAQ

Frequently asked questions

Irtopohjavuoka on pyöreä kakkuvuoka, jonka irrotettava reunus pysyy koossa salvan avulla. Avaat salvan, nostat reunuksen pois, ja kakkusi jää pohjalle täysin ehjänä.
Se sopii täydellisesti kaikkeen, mitä et voi kaataa ylösalaisin: juustokakkuihin, kermakakkuihin, herkkäpohjaisiin tarteihin, mousse-kakkuihin sekä murustelulla tai kiiltävällä kuorrutteella koristeltuihin hedelmäkakkuihin.
Hyvän tarttumattoman pinnoitteen ansiosta useimmat kakut irtoavat ilmankin. Kevyt voisivellys auttaa silti tahmeiden taikinoiden, kuten juustokakun tai hyvin sokeristen taikinoiden, kanssa, eikä siitä ole koskaan haittaa.
Suosittelemme pesemään sen käsin lämpimällä vedellä ja pehmeällä sienellä. Astianpesuaine on aggressiivista ja himmentää keraamista pinnoitetta ajan mittaan, ja juuri se pinnoite auttaa kakkuasi irtoamaan.
Irtopohjavuoassamme on viiltoja kestävä emalipohja, joten yksi veitsen luiskahdus ei ole mikään draama. Jotta pohja pysyy kauniina pidempään, voit silti liu'uttaa kakun leikkuulaudalle.
Anna sen jäähtyä täysin vuoassa ja irrota reuna sitten ohuella lastalla. Avaa salpa hitaasti, nosta reunus pois ja liu'uta kakku kakkulastalla lautaselle.
Käytä sitä vuokaa, joka sinulla on, ja säädä hieman. Isommassa vuoassa kakusta tulee matalampi ja se kypsyy nopeammin, joten tarkista se aikaisemmin. Pienemmässä vuoassa täytä vähemmän ja leivo hieman pidempään.
Se on valmistettu alumiinipinnoitetusta teräksestä, jossa on kaksinkertainen keraamisesti vahvistettu tarttumaton pinnoite, joka on PFOA-vapaa. Pohja on päällystetty mustalla emalilla, ja salpa on valmistettu 304-ruostumattomasta teräksestä.