Tahini Cake

Valmistus

1. 1
   Esilämmitä uuni 180 °C:seen ja voitele 20 cm pyöreä kakkuvuoka.
2. 2
   Sekoita suuressa kulhossa munat ja sokeri hyvin yhteen.
3. 3
   Lisää tahini ja sekoita huolellisesti.
4. 4
   Kaada hitaasti maito ja kasviöljy seokseen, jatkaen sekoittamista kunnes kaikki on hyvin sekoittunut.
5. 5
   Siivilöi jauhot ja leivinjauhe kulhoon, lisää vaniljaekstrakti ja ripaus suolaa. Sekoita kaikki yhteen, kunnes muodostuu sileä taikina.
6. 6
   Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja tasoita pinta lusikalla tai lastalla.
7. 7
   Paista kakkua esilämmitetyssä uunissa noin 35 - 40 minuuttia tai kunnes hammastikku, joka on työnnetty keskelle, tulee ulos puhtaana.
8. 8
   Ota kakku uunista ja anna sen jäähtyä vuoassa noin 10 minuuttia ennen kuin poistat sen varovasti vuoasta ja siirrät sen ritilälle jäähtymään kokonaan.
9. 9
   Voit halutessasi sirotella jäähtyneen tahini-kakun päälle tomusokeria.