Blondies

Valmistus

1. 1
   Esilämmitä uuni 180°C:seen ja voidellut 27x20 cm leivontavuoka tai vuoraa se leivinpaperilla.
2. 2
   Sulata voi pienessä kattilassa ja anna sen jäähtyä hieman.
3. 3
   Sekoita suuressa kulhossa ruokosokeri ja sulatettu voi hyvin yhteen.
4. 4
   Lisää munat ja vaniljaekstrakti, ja sekoita kunnes kaikki on hyvin sekoittunut.
5. 5
   Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja suola seoksen päälle ja kääntele varovasti kunnes se on juuri sekoittunut. Varo ylisekoittamasta taikinaa.
6. 6
   Kääntele pilkottu valkosuklaa ja tumma suklaa taikinaan.
7. 7
   Kaada taikina valmisteltuun leivontavuokaan ja levitä se tasaisesti.
8. 8
   Paista Blondies-leivonnaisia esilämmitetyssä uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja keskeltä kiinteitä.
9. 9
   Anna Blondies-leivonnaisten jäähtyä täysin vuoassa ennen kuin leikkaat ne neliöiksi ja tarjoilet.