Gâteau aux Noix

Preparare

1. 1
   Preîncălzește cuptorul la 180 degrees Celsius. Unge forma de tort cu unt sau tapetează-o cu hârtie de copt, ca să scoți prăjitura ușor.
2. 2
   Într-un bol, freacă untul moale cu zahărul până devine spumos. Adaugă ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare ou.
3. 3
   Într-un bol separat, amestecă făina, nuca măcinată, praful de copt și un vârf de sare.
4. 4
   Adaugă treptat ingredientele uscate peste crema de unt și zahăr, alternând cu laptele. Amestecă bine, până când compoziția devine omogenă. La final, adaugă esența de vanilie și mai amestecă o dată.
5. 5
   Toarnă compoziția în forma pregătită.
6. 6
   Coace prăjitura 25-30 de minute, până se rumenește frumos și scobitoarea înfiptă în mijloc iese curată.
7. 7
   Lasă prăjitura să se răcorească în formă 10 minute, apoi răstoarn-o pe un grătar și las-o să se răcească complet.
8. 8
   După ce s-a răcit, pudreaz-o cu zahăr pudră.