Annosta
Yksiköt
Valmisteluaika
20 minuuttia
Paistoaika
20 minuuttia
Ainekset
- Taikinaan
- Pinnalle
Valmistus
- Muffinssit
-
1
Kuumenna uuni 200 asteeseen (kiertoilma)
-
2
Vatkaa taikinaa varten vaahdoksi pehmeä, huoneenlämpöinen voi, sokeri, kauramaito, vaahterasiirappi, ripaus suolaa ja kananmunat
-
3
Sekoita toisessa kulhossa keskenään vehnäjauhot, maissitärkkelys ja tasainen tl leivinjauhetta
-
4
Lisää kuivat aineet vähitellen taikinaan ja sekoita joukkoon vaniljauute ja smetana. Sekoita vain sen verran, että ainekset ovat juuri ja juuri tasaisesti sekoittuneet
-
5
Lisää pilkottu raparperi ja kääntele se varovasti taikinan joukkoon
-
6
Jaa taikina tasaisesti 9 muffinssivuokaan
-
7
Ripottele pinnalle hieman kaltattuja, hienonnettuja manteleita tai hasselpähkinöitä
-
8
Paista muffinsseja kuumennetussa uunissa 8 minuuttia, laske sitten lämpö 180 asteeseen ja paista vielä 13-15 minuuttia
-
9
Anna muffinssien jäähtyä ja sirottele päälle lopuksi tomusokeria.
Video
herkullisia, testattuja ja inspiroivia
