Annosta
Yksiköt
Valmisteluaika
40 minuuttia
Paistoaika
20 minuuttia
Ainekset
- Torttupohjaan
- Sitruunakreemiin
- Koristeluun
Valmistus
- Torttupohja
-
1
Kuumenna uuni 180°C (350°F) asteeseen
-
2
Sekoita kulhossa vehnäjauhot, tomusokeri ja suola
-
3
Nypi kylmä voi seokseen, kunnes se on karkeaa murua
-
4
Lisää kylmä kananmuna, jääkylmä vesi ja vaniljauute
-
5
Sekoita, kunnes taikina muodostuu
-
6
Kääri taikina kelmuun ja anna levätä jääkaapissa 30 minuuttia
-
7
Kauli taikina jauhotetulla alustalla ja leikkaa siitä vuokiin sopivat ympyrät
-
8
Painele taikina vuokiin ja pistele pohja haarukalla
-
9
Paista 10-12 minuuttia, kunnes pohjat ovat kevyesti kullanruskeita
- Anna jäähtyä ennen täyttämistä. Sitruunakreemi
-
10
Sekoita kattilassa maito, sokeri, keltuaiset, maissitärkkelys ja vehnäjauhot
-
11
Kypsennä keskilämmöllä koko ajan vispaten, kunnes seos sakenee
-
12
Nosta liedeltä ja sekoita joukkoon voi, sitruunamehu ja raastettu kuori
-
13
Anna jäähtyä
-
14
Täytä torttupohjat jäähtyneellä sitruunakreemillä
-
15
Koristele vadelmilla ja mustikoilla
-
16
Tarjoile ja nauti!
Video
herkullisia, testattuja ja inspiroivia
