Moldes para pan y plum cake

Colección vacía

Esta colección no contiene ningún producto.

Comprar ahora

¿Qué hace que un molde para pan y plum cake sea realmente bueno?

Un molde para pan es el héroe silencioso de tu cocina: pan de plátano el lunes, un jugoso plum cake el fin de semana y pan recién hecho cuando te apetezca. Cuatro cosas hacen que un molde para pan y plum cake sea bueno:

  • Revestimiento: un revestimiento antiadherente doble reforzado con cerámica, libre de PFOA y aplicado por dentro y por fuera, ayuda a que las rebanadas y la corteza se despeguen limpiamente.
  • Resistencia: un cuerpo de acero aluminizado de 0,8 mm se siente sólido en tus manos, incluso con masas pesadas.
  • Forma: los laterales altos y rectos te dan un pan orgulloso y rebanadas limpias y uniformes.
  • Versatilidad: un buen molde para pan sirve tanto para masa de bizcocho como para masa de pan de levadura.

Un jugoso pan de plátano y chocolate es la forma más bonita de estrenar el tuyo.

Los moldes para pan y las demás familias de moldes

Un molde para pan es tu opción de referencia para todo lo que quieras cortar en rebanadas. Sus hermanos se encargan del resto:

Con estas tres formas, estás listo para gran parte de nuestro blog de recetas.

¿Qué molde para pan y plum cake es el adecuado para ti?

Nuestro molde para pan ya está aquí, y una hermana más pequeña está en camino:

  • Molde para pan 30 cm: unos 31 x 14,5 x 7,5 cm por fuera, perfecto para generosos panes familiares, por 34,90 €.
  • Molde para pan 25 cm: próximamente, para bizcochos y panes más pequeños.
  • Set de moldes: molde para pan, molde desmontable y molde para bizcocho de anillo juntos por 99,90 €, ahorrando un 20 % respecto a los precios individuales.

¿Horneas para una familia numerosa o te encantan las sobras para desayunar? Entonces el molde de 30 cm es tu compañero perfecto.

¿Se puede hornear pan de verdad en tu molde para pan?

Por supuesto, y es una de las formas más fáciles de empezar a hornear pan en casa. El molde mantiene la masa de levadura blanda en su sitio mientras fermenta y se hornea, así que consigues un pan uniforme sin necesidad de utensilios especiales. Nuestro molde para pan es apto para pan, y su revestimiento antiadherente ayuda a que el pan se desmolde tras unos minutos de enfriarse. Empieza con un tierno pan de pasas o un bonito pan trenzado de canela, y tu cocina olerá como una pequeña panadería.

Cómo elegir el tamaño adecuado de molde para pan y plum cake

Las recetas de pan suelen indicar una longitud, y unas cuantas comprobaciones rápidas te ayudan a que tu masa encaje perfectamente:

  • Nuestro tamaño: el molde de 30 cm mide unos 31 cm de largo, 14,5 cm de ancho y 7,5 cm de alto por fuera.
  • Recetas más pequeñas: una receta pensada para un molde más corto queda más plana en el nuestro, así que revísala unos minutos antes o prepara un poco más de masa.
  • Nivel de llenado: llena de masa de bizcocho hasta unas dos terceras partes, y deja que la masa de levadura fermente hasta que asome justo por encima del borde.

Un clásico plum cake es la prueba perfecta para empezar, porque su masa sencilla te muestra cómo trabajan juntos tu horno y tu molde.

Cuidado del molde para pan y la marca detrás de él

Tu molde para pan se mantendrá bonito durante más tiempo si lo lavas a mano con agua templada y una esponja suave. El lavavajillas puede resultar tentador, pero su detergente apaga el revestimiento cerámico con el tiempo. Deja que el molde se seque por completo antes de guardarlo.

Food with Style es el hogar de una comunidad de repostería de 3 millones de seguidores, y nuestro logo está estampado justo en la base del molde. Nuestro blog está lleno de recetas para esta forma, desde panes rústicos hasta un afrutado pan de arándanos. Hornea, corta, comparte, y enséñanos tu favorito.

FAQ

Frequently asked questions

Un molde para pan es un molde de horno alargado y rectangular con laterales altos. Lo usas para bizcochos que se cortan en rebanadas, como el pan de plátano o el plum cake, y también para panes de levadura horneados en una bonita forma de barra.
En realidad no hay ninguna diferencia. La mayoría dice molde para pan cuando piensa en pan, y molde para plum cake cuando piensa en bizcocho, pero es la misma forma rectangular. Nuestro molde sirve para ambos, masa de bizcocho y masa de levadura.
Una capa fina de mantequilla o una tira de papel de horno siempre es buena idea, especialmente con masas pegajosas. Nuestro revestimiento antiadherente también ayuda, así que los bizcochos y panes se desmoldan con más facilidad.
Sí, nuestro molde para pan es apto para pan. Deja que la masa fermente en el molde hasta que asome justo por encima del borde, y hornéalo hasta que el pan suene hueco al golpearlo.
Te recomendamos lavarlo a mano con agua templada y una esponja suave. El detergente del lavavajillas es agresivo y apaga el revestimiento cerámico con el tiempo, y ese revestimiento es justo lo que ayuda a que el pan se desmolde.
Déjalo reposar en el molde unos diez minutos, despega los laterales con una espátula fina y desmóldalo con cuidado. Si usaste papel de horno, simplemente levanta el pan tirando de los bordes.
Pincha el centro con un palillo de madera. Si sale limpio o con algunas migas secas, tu bizcocho está listo. El pan debe sonar hueco al golpear la base.
Está hecho de acero aluminizado con un cuerpo de 0,8 mm y un revestimiento antiadherente doble reforzado con cerámica, libre de PFOA, por dentro y por fuera. Nuestro logo está estampado en la base.