Μπισκότα Ροδόσταγμα

Εκτέλεση

1. 1
   Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160 βαθμούς Κελσίου (αέρα) και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
2. 2
   Σε ένα μπολ, χτυπήστε το μαλακό βούτυρο, το ηλιέλαιο και τη ζάχαρη άχνη.
3. 3
   Προσθέστε το κορν φλάουρ, το αλεύρι και το ροδόσταγμα. Ζυμώστε τα πάντα σε μια λεία ζύμη.
4. 4
   Δημιουργήστε τη ζύμη σε 24 μικρές μπάλες (περίπου 15 γρ. η καθεμία) και τοποθετήστε τις στο προετοιμασμένο ταψί.
5. 5
   Απαλά πιέστε κάθε μπάλα και χρησιμοποιήστε έναν κυκλικό κόφτη μπισκότων για να δημιουργήσετε μισοκύκλιες εσοχές από έξω προς τα μέσα, σχηματίζοντας ένα ροζ.
6. 6
   Ψήστε τα μπισκότα στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 12-15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς.
7. 7
   Αφαιρέστε τα Μπισκότα Ροδόσταγμα από τον φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς στο ταψί. Πασπαλίστε με λίγη ζάχαρη άχνη.