Portionen
Einheiten
Vorbereitung
20 Minuten
Backzeit
15 Minuten
Zutaten
- für die Kekse
Zubereitung
- Für die Kekse
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1
Butter, Sonnenblumenöl und Puderzucker in einer Schüssel cremig aufschlagen. Den Vanilleextrakt zugeben und weiterrühren, bis alles gut vermischt ist.

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2
Mehl und Speisestärke zugeben und zu einem weichen, geschmeidigen Teig verkneten. Der Teig sollte weich sein, aber nicht kleben. Bei Bedarf noch etwas Mehl zugeben.

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3
Aus dem Teig etwa 19 kleine Kugeln zu je etwa 20 Gramm formen. Die Kugeln leicht flach drücken und mit einem Ausstecher oder anderen Hilfsmitteln nach Wunsch verzieren.

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4
Die geformten Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C (320°F) etwa 10-15 Minuten backen - dabei im Auge behalten. Die Kekse sollten an der Unterseite leicht gebräunt, oben aber noch hell sein.
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5
Die Kekse auf dem Blech auskühlen lassen. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben.
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Vanilla Biscuits Questions








