Mini Gugelhupf cu Cafea
Prăjituri

Mini Coffee Gugelhupfs

Mini Gugelhupfs cu Cafea

Răsfață-te în lumea delicioasă a deserturilor cu rețeta noastră simplă de Mini Gugelhupf cu Cafea! Perfecte pentru o după-amiază cozy, aceste delicii sunt companionul...

Distribuie
Porții
6 porții
Pregătire 20 minute
Coacere 20 minute

Ingrediente

  • Pentru Mini Gugelhupf cu Cafea
  • Pentru glazură

Preparare

  1. 1
    Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge ușor formele de mini Gugelhupf.
  2. 2
    Într-un bol, bate untul moale și zahărul până devin o compoziție omogenă.
  3. 3
    Adaugă oul și amestecă bine.
  4. 4
    Adaugă laptele împreună cu cafeaua răcită și amestecă.
  5. 5
    Amestecă făina, praful de copt, cacao, espresso instant și un vârf de sare, apoi adaugă la amestecul de unt și zahăr.
  6. 6
    Umple formele de mini Gugelhupf cam trei sferturi cu aluat.
  7. 7
    Coace mini Gugelhupf-urile în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 15-20 de minute, până devin aurii și complet coapte.
  8. 8
    Scoate din cuptor și lasă-le să se răcească puțin în forme, apoi îndepărtează-le cu grijă și lasă-le să se răcească complet pe un grătar.
  9. 9
    Pentru glazură: Amestecă zahărul pudră cu cafeaua într-un bol până se formează o glazură fină. Înmoaie mini Gugelhupf-urile răcite în glazură și lasă-le să se scurgă pe un grătar.

Video

FAQ

Întrebări despre Mini Gugelhupfs de cafea

Pentru Mini Gugelhupfs de cafea ai nevoie de făină albă, zahăr, cacao neîndulcită, praf de copt, bicarbonat de sodiu, cafea măcinată fin sau cafea instant, ouă, smântână sau iaurt grecesc și unt nesărat. Poți folosi făină integrală pentru o aromă mai intensă, de nucă, sau ulei de cocos pentru o variantă fără lactate. Pentru fără gluten, folosește un amestec de făină fără gluten.

Timpul de preparare este de obicei între 15 și 20 de minute, iar coacerea durează între 20 și 25 de minute, în funcție de cuptorul tău.

Da, poți congela Mini Gugelhupfs de cafea. Se păstrează la congelator până la trei luni, într-un recipient etanș sau înveliți individual în folie de plastic.

Mini Gugelhupfs de cafea le poți servi cu cafea sau ceai, presărate cu zahăr pudră, glazurate sau alături de frișcă ori înghețată pentru un plus de rafinament.

Sunt speciali datorită porției individuale, formei lor asemănătoare cu un mic tort inelar și gustului intens de cafea și cacao, ceea ce îi face mai atrăgători decât un tort de cafea clasic.

delicios, testat și gata să te inspire

Descoperă peste 700 de rețete delicioase

apricot streusel buns
Brioche

Apricot Streusel Buns

Apple Roses - Food with Style
Pastry

Apple Roses

Maritozzi von Food with Style, fertig angerichtet
Brioche

Maritozzi

Apple Pastry Roll von Food with Style, fertig angerichtet
Pastry

Apple Pastry Roll

Madeleines Recipe
Cake

Madeleines

Apricot Walnut Muffins von Food with Style, fertig angerichtet
Cake

Apricot Walnut Muffins

Tangerine Friands von Food with Style, fertig angerichtet
Cake

Tangerine Friands

Blueberry Brioche Recipe
Brioche

Blueberry Brioche

Descoperă toate rețetele