empanadillas de manzana

Preparación

1. Para el relleno
2. 1
   Precalienta el horno a 180 grados centígrados (con ventilador)
3. 2
   Prepara el relleno de manzana. Lava, pela y corta las manzanas en dados pequeños. Pon las manzanas en un cazo pequeño, espolvorea el azúcar y la canela por encima y cocínalas unos 6-8 minutos hasta que el líquido se haya evaporado casi por completo. El relleno debe quedar tierno, pero con trocitos. Añade las almendras y deja enfriar el relleno
4. 3
   Corta el hojaldre en 12 cuadrados. Coloca sobre 6 de los cuadrados una porción de relleno de manzana en el centro y cubre con la otra masa para formar una empanadilla (haz unos cortes en la masa de arriba). Presiona los bordes con un tenedor para sellarlas

Nada se pega. Todo se desmolda.

Tu bizcocho sale limpio del molde, siempre.

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1. 4
   En un bol pequeño, bate la yema de huevo con la leche. Pincela la superficie de cada empanadilla con la mezcla
2. 5
   Hornea las empanadillas de manzana en el horno precalentado unos 20-25 minutos o hasta que estén doradas
3. 6
   Deja que las empanadillas de manzana se templen un poco y después espolvoréalas con azúcar glas.