Μερίδες
Μονάδες
Προετοιμασία
20 λεπτά
Ψήσιμο
40 λεπτά
Υλικά
- Για τη Σφολιάτα
- Για την Κρούστα
- Για τη Γέμιση με Φράουλες
Εκτέλεση
- Για τη Σφολιάτα
-
1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Λαδώστε και αλευρώστε μια φόρμα κέικ διαμέτρου 20 εκ.
-
2
Για τη σφολιάτα: Χτυπήστε μαζί το μαλακό βούτυρο και τη ζάχαρη. Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Εναλλάξ προσθέστε τα ξηρά υλικά και το ζεστό γάλα στο μείγμα. Τέλος, ανακατέψτε το εκχύλισμα βανίλιας.
-
3
Ρίξτε το μείγμα της σφολιάτας στη προετοιμασμένη φόρμα κέικ.
-
4
Κατανείμετε ομοιόμορφα τις φέτες φράουλας πάνω από τη σφολιάτα.
-
5
Για την κρούστα: Συνδυάστε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το κρύο βούτυρο σε ένα μπολ, δουλεύοντας τα με τα δάχτυλά σας μέχρι να γίνουν ψίχουλα. Πασπαλίστε την κρούστα ομοιόμορφα πάνω από τις φράουλες.
-
6
Ψήστε το κέικ με φράουλες και κρούστα στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 40 λεπτά, ή μέχρι η κρούστα να γίνει χρυσή και μια οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή.
-
7
Αφού ψηθεί, αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς στη φόρμα πριν το αφαιρέσετε.
-
8
Ολοκληρώστε πασπαλίζοντας το κρύο κέικ με ζάχαρη άχνη.
Video
νόστιμες, δοκιμασμένες και έτοιμες να εμπνεύσουν
