Τσίζκεϊκ

Μπάρες Τυριού με Τσούρος

Name: Μπάρες Τυριού με Τσούρος
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 μερίδες
Ingredients: 450 γρ. τυρί κρέμα, ανάλατο; 150 γρ. ζάχαρη; 1 κ.σ. κορν φλάουρ; 2 αυγά (μεσαία); 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας; 2 ρολά σφολιάτας (από το ψυγείο); 50 γρ. ζάχαρη; 1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη

Churro Cheesecake Bars

Αφήσου σε ένα νόστιμο επιδόρπιο που συνδυάζει δύο αγαπημένες λιχουδιές - Μπάρες Τυριού με Τσούρος! Αυτή η εύκολη συνταγή επιδορπίου συνδυάζει την τραγανή, ζαχαρωμένη...

3.9 (8)

Κοινοποίηση

Μερίδες

12 μερίδες

Προετοιμασία 20 λεπτά

Ψήσιμο 30 λεπτά

Υλικά

Για τη Γέμιση Τυριού
450 γρ. τυρί κρέμα, ανάλατο
150 γρ. ζάχαρη
1 κ.σ. κορν φλάουρ
2 αυγά (μεσαία)
2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για τη Στρώση Τσούρου
2 ρολά σφολιάτας (από το ψυγείο)
50 γρ. ζάχαρη
1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη

Όλα για αυτή τη συνταγή

Σετ ζαχαροπλαστικής + μαθήματα & E-book 89,90 €

Δες

Εκτέλεση

Για τη Γέμιση Τυριού
1
Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C (350°F). Λάδωσε ένα ορθογώνιο ταψί (27 x 17 εκ.)
2
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτύπησε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ μέχρι να γίνει λείο. Πρόσθεσε τα αυγά και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακάτεψε καλά.
3
Άνοιξε ένα φύλλο σφολιάτας και τοποθέτησέ το στο προετοιμασμένο ταψί. Κόψε τυχόν περίσσεια άκρη.
4
Άπλωσε το μείγμα τυριού ομοιόμορφα πάνω από την κάτω στρώση σφολιάτας. Άνοιξε το δεύτερο φύλλο σφολιάτας και τοποθέτησέ το πάνω από το μείγμα τυριού. Κόψε τις άκρες αν χρειάζεται.

Τίποτα δεν κολλάει. Όλα ξεφορμάρουν.

Το κέικ βγαίνει καθαρά από τη φόρμα, κάθε φορά.

Διπλή κεραμική αντικολλητική επίστρωση, χωρίς PFAS
Αλουμινιωμένος χάλυβας με 10 χρόνια εγγύηση
1 χρόνος μαθήματα ζαχαροπλαστικής + e‑book μαζί

Σετ ζαχαροπλαστικής + μαθήματα & E-book · 89,90 €

Δες το σετ

5
Σε ένα μικρό μπολ, ανακάτεψε τη ζάχαρη και την κανέλα. Πασπάλισε αυτό το μείγμα ομοιόμορφα πάνω από την επάνω στρώση σφολιάτας.
6
Ψήσε τις μπάρες στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30 λεπτά, μέχρι η επάνω στρώση να γίνει χρυσή και η σφολιάτα να φουσκώσει.
7
Άφησε τις μπάρες να κρυώσουν εντελώς στο ταψί πριν τις κόψεις σε τετράγωνα.

Video

Food with Style Baking Club

Φτιάξ' το βήμα βήμα με βίντεο

Μαθήματα ζαχαροπλαστικής: 9 ενότητες, 34 βιντεομαθήματα
Chat 1:1 με την Baking Chef του Food with Style
Community chat και e-book με 100 συνταγές

Ανακάλυψε το Baking Club

Από 8,33 € τον μήνα (99,90 € τον χρόνο)

1 χρόνος μέσα στο Σετ ζαχαροπλαστικής + μαθήματα & E-book

FAQ

Ερωτήσεις για τα Churro Cheesecake Bars

Τι κάνει τα Churro Cheesecake Bars μια μοναδική επιλογή επιδορπίου;

Τα Churro Cheesecake Bars είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός δύο αγαπημένων επιδορπίων: των churros και του cheesecake, με τραγανό εξωτερικό πασπαλισμένο με ζάχαρη και κανέλα και ένα λείο, βελούδινο εσωτερικό cheesecake που λιώνει στο στόμα.

Πώς μπορώ να προσαρμόσω τα Churro Cheesecake Bars στα γούστα μου;

Για να προσαρμόσεις τα Churro Cheesecake Bars, μπορείς να προσθέσεις κομματάκια σοκολάτας ή στροβίλους καραμέλας, να χρησιμοποιήσεις άλλα μπαχαρικά, να βάλεις φρέσκα μούρα ή κομπόστα φρούτων, ή να δοκιμάσεις επιλογές χωρίς γλουτένη ή βίγκαν, κρατώντας τη βασική δομή.

Ποιες είναι μερικές συμβουλές για να ψήσω επιτυχημένα τα Churro Cheesecake Bars;

Για επιτυχημένο ψήσιμο, φρόντισε το τυρί κρέμα να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, άνοιξε προσεκτικά τη σφολιάτα, ζέστανε καλά τον φούρνο, άφησε τα bars να κρυώσουν εντελώς πριν τα κόψεις και ακολούθησε πιστά τον χρόνο ψησίματος.

Πόσο διαρκούν τα Churro Cheesecake Bars και ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να τα φυλάξω;

Τα Churro Cheesecake Bars μπορούν να διαρκέσουν 4-5 μέρες στο ψυγείο όταν φυλάσσονται σε αεροστεγές δοχείο, ή να καταψυχθούν έως και 2 μήνες. Ξεπάγωσέ τα στο ψυγείο πριν το σερβίρισμα.

Υπάρχουν συνηθισμένα λάθη που πρέπει να αποφύγω όταν φτιάχνω Churro Cheesecake Bars;

Στα συνηθισμένα λάθη περιλαμβάνονται το να μην ανακατέψεις καλά τη γέμιση cheesecake, το να μη λαδώσεις το ταψί, το να βάλεις υπερβολική γέμιση και το να παραψήσεις τα bars, που μπορεί να στεγνώσει η ζύμη και να επηρεαστεί η υφή.

νόστιμες, δοκιμασμένες και έτοιμες να εμπνεύσουν