Μίνι Κέικ Γκούγκελχουφς με Καφέ
Cake

Μίνι Κέικ Γκούγκελχουφς με Καφέ

Ανακαλύψτε τον υπέροχο κόσμο των γλυκών με τη συνταγή μας για Μίνι Κέικ Γκούγκελχουφς με Καφέ! Ιδανικά για ένα ζεστό απόγευμα, αυτά τα λαχταριστά...

Κοινοποίηση
Μερίδες
6 μερίδες
Προετοιμασία 20 λεπτά
Ψήσιμο 20 λεπτά

Υλικά

  • Για τα Μίνι Κέικ Γκούγκελχουφς με Καφέ
  • Για την επικάλυψη

Εκτέλεση

  2. 1
    Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C και ελαφρώς λιπάνετε τις φόρμες για μίνι Γκούγκελχουφ.
  3. 2
    Σε ένα μπολ, χτυπήστε το μαλακό βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν λείοι.
  4. 3
    Προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε καλά.
  5. 4
    Προσθέστε το γάλα μαζί με τον κρύο καφέ και ανακατέψτε.
  6. 5
    Ανακατέψτε το αλεύρι, το baking powder, το κακάο, το στιγμιαίο εσπρέσο και μια πρέζα αλάτι, και προσθέστε το στο μείγμα βουτύρου-ζάχαρης.
  7. 6
    Γεμίστε τις φόρμες για μίνι Γκούγκελχουφ περίπου τρία τέταρτα με το μείγμα.
  8. 7
    Ψήστε τα μίνι Γκούγκελχουφ στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να είναι πλήρως ψημένα.
  9. 8
    Αφαιρέστε από τον φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς στις φόρμες, στη συνέχεια αφαιρέστε τα προσεκτικά και αφήστε τα να κρυώσουν τελείως σε μια σχάρα.
  10. 9
    Για την επικάλυψη: Ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη με τον καφέ σε ένα μπολ μέχρι να σχηματιστεί μια λείος επικάλυψη. Βουτήξτε τα κρύα μίνι Γκούγκελχουφ στην επικάλυψη και αφήστε τα να στραγγίξουν σε μια σχάρα.

Video

Μίνι Κέικ Γκούγκελχουφς με Καφέ

Για να φτιάξετε Μίνι Κέικ Γκούγκελχουφς με Καφέ, θα χρειαστείτε αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ζάχαρη, κακάο σε σκόνη, baking powder, σόδα ψησίματος, λεπτοαλεσμένο καφέ ή κόκκους στιγμιαίου καφέ, αυγά, ξινή κρέμα ή ελληνικό γιαούρτι και ανάλατο βούτυρο. Υποκατάστατα περιλαμβάνουν αλεύρι ολικής άλεσης για μια πιο υγιεινή επιλογή ή λάδι καρύδας για μια χωρίς γαλακτοκομικά εκδοχή. Για χωρίς γλουτένη, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα αλεύρου χωρίς γλουτένη.

Ο χρόνος προετοιμασίας είναι συνήθως περίπου 15 έως 20 λεπτά, και ο χρόνος ψησίματος κυμαίνεται από 20 έως 25 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο σας.

Ναι, μπορείτε να καταψύξετε τα Μίνι Κέικ Γκούγκελχουφς με Καφέ. Μπορούν να αποθηκευτούν στην κατάψυξη για έως τρεις μήνες σε αεροστεγές δοχείο ή τυλιγμένα ατομικά σε πλαστική μεμβράνη.

Τα Μίνι Κέικ Γκούγκελχουφς με Καφέ μπορούν να σερβιριστούν με καφέ ή τσάι, πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη, περιχυμένα με γλάσο ή σερβιρισμένα με σαντιγί ή παγωτό για επιπλέον γεύση.

Είναι μοναδικά λόγω του ατομικού τους μεγέθους, του σχεδιασμού τους σαν μπουντ και της έντονης γεύσης από καφέ και κακάο, κάνοντάς τα πιο ελκυστικά από τα κανονικά κέικ καφέ.

νόστιμες, δοκιμασμένες και έτοιμες να εμπνεύσουν

Εξερευνήστε 400+ Νόστιμες Συνταγές

Almond Croissant Cake von Food with Style, fertig angerichtet
Cake

Κέικ Αμυγδάλου Croissant

Almond Croissant Galette von Food with Style, fertig angerichtet
Galette

Γκαλέτ κρουασάν με αμύγδαλο

Apricot Cookies von Food with Style, fertig angerichtet
Cookies

Μπισκότα με βερίκοκο