Υλικά
- Για τα Μίνι Κέικ Γκούγκελχουφς με Καφέ
- Για την επικάλυψη
Εκτέλεση
-
1
Προθέρμανε τον φούρνο στους 180°C και ελαφρώς λίπανε τις φόρμες για μίνι Γκούγκελχουφ.

-
2
Σε ένα μπολ, χτύπησε το μαλακό βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν λείοι.

-
3
Πρόσθεσε το αυγό και ανακάτεψε καλά.

-
4
Πρόσθεσε το γάλα μαζί με τον κρύο καφέ και ανακάτεψε.

-
5
Ανακάτεψε το αλεύρι, το baking powder, το κακάο, το στιγμιαίο εσπρέσο και μια πρέζα αλάτι, και πρόσθεσέ το στο μείγμα βουτύρου-ζάχαρης.

-
6
Γέμισε τις φόρμες για μίνι Γκούγκελχουφ περίπου τρία τέταρτα με το μείγμα.

-
7
Ψήσε τα μίνι Γκούγκελχουφ στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να είναι πλήρως ψημένα.

-
8
Αφαίρεσε από τον φούρνο και άφησέ τα να κρυώσουν ελαφρώς στις φόρμες, στη συνέχεια αφαίρεσέ τα προσεκτικά και άφησέ τα να κρυώσουν τελείως σε μια σχάρα.

-
9
Για την επικάλυψη: Ανακάτεψε τη ζάχαρη άχνη με τον καφέ σε ένα μπολ μέχρι να σχηματιστεί μια λείος επικάλυψη. Βούτηξε τα κρύα μίνι Γκούγκελχουφ στην επικάλυψη και άφησέ τα να στραγγίξουν σε μια σχάρα.

Video
FAQ
Ερωτήσεις για Mini Coffee Gugelhupfs
νόστιμες, δοκιμασμένες και έτοιμες να εμπνεύσουν


























