Форма за хляб и кекс

Бананов хляб, кекс или хляб с мая: нашата форма за хляб става и за кекс, и за хляб. Двойно покритие отвътре и отвън.

Двойно незалепващо Алуминизирана стомана 0,8 mm, двойно покритие отвътре и отвън.
3 дължини, от 25 до 35 cm 30 cm вече е тук, 25 и 35 cm идват скоро.
Лого на дъното Логото ни е вдълбано в дъното, по цялата дължина.
Мие се на ръка Топла вода и мека гъба пазят покритието.

Кекс

Сочен и лесен за рязане

За бананов хляб, мраморен и лимонов кекс, които режеш на филийки.

Проба с клечка в средата: ако нищо не полепне, е готов.

Към рецептата Lemon Drizzle Loaf Cake

Хляб

Пухкав, с коричка

И хлябът с мая се получава, в красива и равна форма.

Ако хлябът звучи кухо, когато почукаш по дъното, е изпечен.

Към рецептата Raisin Bread

Food with Style Loaf Pan 30 cm lemon cake

Току-що от фурната

Филийка по филийка.

Дългата, права форма дава на всеки кекс чист ръб.

Избери размер

Marble Cake1 h 10 min11 Съставки

Banana Chocolate Bread1 h 15 min10 Съставки

Cinnamon Swirl Cake1 h 10 min13 Съставки

Lemon Cake1 h 25 min11 Съставки

Walnut Carrot Cake1 h 30 min10 Съставки

Blueberry Brioche1 h 10 min12 Съставки

Hazelnut Cake1 h12 Съставки

Pound Cake1 h 5 min9 Съставки

Всички рецепти

Комплект за печене

И трите форми в комплект

Форма с падащо дъно, форма за кекс и форма за хляб, плюс е-книгата с любимите ни рецепти.

поотделно ~~249,50 €~~89,90 € Спести 64 %

+ 1 година Food with Style Baking Club включена

Към комплекта

Food with Style Baking Club

Научи се да печеш стъпка по стъпка, с видеокурс, рецепти и Community, която пече с теб.

Разгледай клуба

ЧЗВ

Форми за хляб: твоите въпроси

Какво представлява формата за хляб?

Формата за хляб е дълга, правоъгълна форма за печене с високи стени. Използваш я за кексове за рязане като бананов хляб или кекс, както и за хляб с мая, изпечен в спретната форма на хляб.

Каква е разликата между форма за хляб и тава за хляб?

Няма истинска разлика. Някои казват "форма за хляб" за кексове, а "тава за хляб" - за хляба, но отдолу става дума за една и съща правоъгълна форма. Нашата форма за хляб може и двете - и кексово тесто, и тесто с мая.

Трябва ли да смазвам формата за хляб?

Да, препоръчваме ти преди всяко печене да намазваш формата с тънък, но равномерен слой мазнина. Така незалепващото покритие издържа по-дълго, а гаранцията ти за незалепване остава валидна. Дори много влажните смеси се отделят чисто, достатъчно е леко намазване.

Мога ли да пека хляб с мая във формата за хляб?

Да, нашата форма за хляб е подходяща за хляб. Остави тестото да втаса във формата, докато точно се подаде над ръба, след което го изпечи, докато хлябът звучи кухо при почукване.

Формата за хляб подходяща ли е за съдомиялна?

Препоръчваме ти да я миеш на ръка с топла вода и мека гъба. Препаратът за съдомиялна е агресивен и с времето притъпява незалепващото покритие, а точно то помага на хляба да се отделя лесно.

Как да извадя бананов хляб от формата за хляб?

Остави го да почине във формата около десет минути, след което разхлаби страните с тънка шпатула и обърни внимателно.

Как да разбера, че хлябът ми е напълно изпечен?

Забоди дървено шишче в средата. Ако излезе чисто или с няколко сухи трохи, кексът е готов. Хлябът трябва да звучи кухо, когато почукаш дъното.

От какво е направена нашата форма за хляб?

Направена е от алуминизирана стомана с тяло от 0,8 мм и двойно незалепващо покритие, нанесено отвътре и отвън. Логото ни е щамповано на дъното. Двойното керамично покритие е без PFAS.

Какво прави наистина добри форми за хляб

Формата за хляб е тихият герой на твоята кухня: бананов хляб в понеделник, сочен кекс през уикенда и прясно изпечен хляб, когато ти се прииска. Четири неща правят една форма за хляб наистина добра:

Покритие: Двойно незалепващо покритие, нанесено отвътре и отвън, помага резените и коричката да се отделят чисто.
Здравина: Тяло от алуминизирана стомана с дебелина 0,8 мм се усеща солидно в ръцете дори при тежко тесто.
Форма: Високите, прави стени ти дават красив хляб и равномерни, спретнати резени.
Универсалност: Добрата форма за хляб се справя еднакво добре с кексово тесто и с тесто с мая.

Сочен бананов шоколадов хляб е най-хубавият начин да изпробваш твоята форма за хляб за първи път.

Формите за хляб и другите семейства форми

Формата за хляб е първият ти избор за всичко, което искаш да режеш на резени. За останалото се грижат нейните "сестри":

Форми с подвижен ринг: с подвижен ринг за чийзкейкове, кремови торти и плодови тарти, които не могат да се обръщат наопаки.
Форми за венец: набраздени и високи, с комин по средата, за празнични венци с красиви ръбчета.
Всички форми за печене: цялото семейство на един поглед, за да видиш какво липсва още в кухнята ти.

С тези три форми разполагаш с всичко нужно за голяма част от нашия блог с рецепти.

Коя форма за хляб ти пасва?

Нашата форма за хляб се предлага в три дължини, всички с двойно покритие отвътре и отвън и подходящи за хляб:

Форма за хляб 25 cm: компактна, за по-малки и бързи хлябове, за 34,90 €. Очаквай скоро.
Форма за хляб 30 cm: класическата дължина за бананов хляб и кекс, за 34,90 €. Вече е тук.
Форма за хляб 35 cm: особено дълга, за големи хлябове, хляб с квас и кексове за много хора, за 39,90 €. Очаквай скоро.
Комплект за печене: форма за хляб, форма с падащо дъно и форма за кекс заедно, по-изгодно, отколкото поотделно.

Обичаш остатъци за закуска? Тогава вземи един размер по-голяма.

Може ли да изпечеш истински хляб във формата за хляб?

Разбира се, и това е един от най-лесните начини да започнеш да печеш хляб у дома. Формата задържа меко тесто с мая във форма, докато втасва и се пече, така получаваш равномерен хляб без никакви специални инструменти. Нашата форма за хляб е подходяща за хляб, а незалепващото ѝ покритие помага на хляба да се извади лесно след няколко минути охлаждане. Започни с мек хляб със стафиди или красив хляб с канелена плитка, и кухнята ти ще замирише като малка пекарна.

Как да избереш правилния размер на формата за хляб

Рецептите за хляб обикновено посочват дължина, а няколко бързи проверки ти помагат тестото да пасне точно:

Нашият размер: Формата от 30 см е с дължина около 31 см, ширина 14,5 см и височина 7,5 см отвън.
По-малки рецепти: Рецепта, написана за по-къса форма, се изпича по-плоско в нашата, затова провери няколко минути по-рано или забъркай малко повече тесто.
Ниво на пълнене: Пълни кексово тесто до около две трети от височината, а тестото с мая остави да втаса, докато точно се подаде над ръба.

Класически кекс е перфектният първи тест, защото простото му тесто ти показва как работят заедно фурната и формата.

Грижа за формата за хляб и марката зад нея

Формата ти за хляб остава красива най-дълго, ако я миеш на ръка с топла вода и мека гъба. Съдомиялната може да изглежда изкушаваща, но нейният препарат с времето притъпява незалепващото покритие. Остави формата да изсъхне напълно, преди да я прибереш.

Food with Style е домът на Community от почитатели на печенето с 3 милиона последователи, а логото ни е щамповано директно на дъното на формата. Нашият блог е пълен с рецепти за тази форма, от селски хлябове до плодов боровинков хляб. Печи, режи, споделяй, и ни покажи любимото си парче.

Форми за хляб

За кекс и хляб.

И двете от една форма.