Рецепта за хляб с стафиди

Food with Style

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Food with Style

Servings

1 порция

Prep Time

40

Cook Time

30

Потопете се в чудесния свят на домашните десерти с нашата лесна рецепта за хляб с стафиди, идеална за всякакви поводи! Този въздушен хляб с мая е обогатен с сочни стафиди, които придават сладък вкус, допълващ меката му текстура. Перфектен избор за закуска или като вкусна закуска с любимото ви кафе.

Приготвянето на този десерт е лесно с обикновени съставки като брашно, захар и масло, което го прави една от най-добрите лесни рецепти за десерти, които ще срещнете. Процесът е прост: просто смесете, замесете и оставете тестото да втаса за перфектен пухкав резултат. С златиста коричка, намазана с яйчен жълтък и поръсена с перлени захар, този хляб с стафиди е не само вкусен, но и визуално привлекателен.

Независимо дали търсите идеи за десерти за събиране или просто искате да се поглезите, тази рецепта е задължителна. Изследвайте радостта от печенето и се насладете на удовлетворението от създаването на собствен вкусен десерт!

Cook Mode

Ingredients

За хляба с стафиди

- 300 г брашно
- 30 г захар
- 1 щипка сол
- 7 г суха мая
- 150 мл леко топло мляко
- 1 яйце
- 50 г омекнало масло
- 100 г стафиди

За намазване

- 1 яйчен жълтък
- 1 супена лъжица мляко

View Cart (0) Checkout

Directions

Пресейте брашното в голяма купа и направете кладенче в центъра. Добавете захарта, щипка сол и сухата мая в кладенчето.
Леко загрейте леко топлото мляко и го изсипете в кладенчето. Оставете да престои, докато маята образува мехурчета.
Добавете яйцето и омекналото масло. Замесете до получаване на гладко тесто.
Включете стафидите в тестото и замесете, докато се разпределят равномерно.
Покрийте тестото и оставете да втаса на топло място за около 1 час, или докато удвои обема си.
Замесете втасалото тесто отново и го оформете в 4 равни топки.
Поставете топките в застланата с масло форма за хляб, покрийте и оставете да втасат за още 1 час.
Намажете хляба с смес от разбит яйчен жълтък и мляко, и поръсете с бадеми и перлена захар.
Загрейте фурната на 180 градуса по Целзий и печете хляба за около 25-30 минути, докато стане златисто кафяв.
Извадете от формата след печене и охладете на решетка. Леко поръсете с пудра захар.

Recipe Video

View this post on Instagram

A post shared by Food with Style 🤍 (@foodwithstyle)

Въпроси за хляб с стафиди

Какви са ползите от приготвянето на домашен хляб с стафиди?

Приготвянето на домашен хляб с стафиди предлага множество предимства, включително контрол върху съставките, свежест и терапевтично изживяване при печене.

Мога ли да заменя някои съставки в тази рецепта за хляб с стафиди?

Разбира се! Можете да замените с безглутеново брашно, мед, бадемово мляко или да използвате заместители на яйца в зависимост от вашите диетични нужди.

Как мога да се уверя, че хлябът с стафиди втасва правилно?

Уверете се, че маята е свежа, използвайте леко топли съставки, замесете достатъчно, дръжте тестото топло и избягвайте прекомерното му обработване.

Мога ли да добавя други съставки или подправки в хляба с стафиди за допълнителен вкус?

Да, можете да добавите подправки като канела, ядки или ванилов екстракт, за да повишите вкуса на хляба с стафиди.

Как трябва да съхранявам хляба с стафиди, за да остане свеж?

Оставете хляба да изстине, увийте го плътно, съхранявайте в херметически затворен контейнер и замразете, ако е необходимо за по-дълго съхранение.