Печена ябълкова паста

Приготвяне

1. 1
   Загрей фурната на 190°C (375°F)
2. 2
   Изрежи кръгове от бутер тестото. От половината от тези кръгове, изрежи по-малка дупка в центъра и ги постави върху неразрязаните кръгове, за да образуваш ръб. Леко натисни краищата заедно. Ако имаш остатъчно тесто, можеш да направиш по-малки кръгове.
3. 3
   Намажи краищата на кръговете с жълтъка и ги потопи в бадемовия крокан, така че върховете да са добре покрити.
4. 4
   Постави подготвените кръгове върху тава, покрита с хартия за печене. Пробий центъра на кръговете няколко пъти с вилица, за да предотвратиш надигането им. Печи в предварително загрятата фурна около 20 минути, докато станат златисто кафяви. Извади от фурната и остави да се охлади напълно.

Нищо не залепва. Всичко се отделя.

Кексът излиза чисто от формата, всеки път.

• Двойно керамично незалепващо покритие, без PFAS
• Алуминизирана стомана с 10 години гаранция
• 1 година курс по печене + е‑книга включени

Комплект за печене + курс & Е-книга · 89,90 €

Виж комплекта

1. 5
   Обели, извади семките и нарежи ябълките, след което веднага ги поръси с лимонов сок. Загрей маслото в тиган, добави ябълковите кубчета и поръси със захар и канела. Остави да се карамелизират на среден огън. Добави нарязаните бадеми или орехи и готви още няколко минути, докато ябълките станат меки, но все още леко твърди. Остави плънката да се охлади.
2. 6
   Леко натисни охладените кръгове от бутер тесто в центъра, за да създадеш вдлъбнатина, и напълни с печената ябълкова плънка.
3. 7
   Леко поръси краищата на сладкишите с пудра захар и се наслади на вкусните печени ябълкови сладкиши топли или на стайна температура.