Vanilla Buns

Preparare

1. 1
   Într-un bol, amestecă făina albă cu zahărul și sarea.
2. 2
   Adaugă drojdia uscată (sau drojdia proaspătă) în laptele călduț și las-o să stea puțin, până se activează.
3. 3
   Toarnă amestecul de drojdie și lapte peste făină și încorporează bine.
4. 4
   Adaugă untul moale și oul în compoziție. Frământă totul până obții un aluat neted.
5. 5
   Acoperă aluatul și lasă-l la crescut într-un loc cald aproximativ 1 oră, până își dublează volumul.
6. 6
   După ce aluatul a crescut frumos, frământă-l ușor și împarte-l în șase bile de mărimi egale.
7. 7
   Întinde fiecare bilă într-un oval alungit. Într-un bol separat, amestecă untul moale cu o linguriță de esență de vanilie. Unge fiecare oval cu acest amestec. Crestează fâșii la mijloc, fără să tai complet aluatul.
8. 8
   Desfă aluatul de la un capăt la celălalt, rulându-l în formă de melc pe laterale.
9. 9
   Așază melcii de aluat în tava de copt și mai lasă-i la crescut încă 10 minute.
10. 10
    Unge-i cu un amestec dintr-un gălbenuș de ou și o lingură de lapte.
11. 11
    Coace-le în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius aproximativ 15-20 de minute, până se rumenesc frumos.
12. 12
    Scoate chiflele cu vanilie din cuptor, lasă-le să se răcească și pudrează-le cu zahăr pudră.