Vanilla Yogurt Donuts Recipe
Tartelettes

Ванилови донъти с кисело мляко

Потопете се в чудесния свят на десертите с тази лесна рецепта за ванилови донъти с кисело мляко! Идеални за креативни сладкари, тези пухкави и...

Сподели
Порции
12 порции
Подготовка 30 минути
Печене 20 минути

Съставки

  • За кексчетата
  • За ваниловата глазура

Приготвяне

  1. За кексчетата
  2. 1
    Загрейте фурната на 180°C (350°F). Намажете с мазнина и поръсете с брашно формата с 12 гнезда (сърца, донъти, цветя и кексчета)
  3. 2
    Разбийте омекналото масло със захарта до бухнала и светла смес
  4. 3
    Добавете яйцата едно по едно, като разбивате добре след всяко
  5. 4
    Прибавете киселото мляко и разбъркайте до гладко
  6. 5
    В отделна купа смесете брашното, бакпулвера и солта
  7. 6
    Добавяйте постепенно брашнената смес и прясното мляко към маслено-яйчната смес, като редувате, докато сместа стане гладка
  8. 7
    Разпределете равномерно сместа в подготвените формички
  9. 8
    Печете в загрятата фурна 18-20 минути или докато клечка за зъби, забодена в средата, излезе суха
  10. 9
    Извадете от фурната, оставете да се охладят 5 минути във формата, след което ги прехвърлете на решетка
  11. За ваниловата глазура
  12. 10
    Пресейте пудрата захар в купа
  13. 11
    Добавете прясното мляко и ваниловия екстракт и разбъркайте до гладка глазура
  14. 12
    Полейте с глазурата охладените кексчета и украсете по желание.

Video

Vanilla Yogurt Donuts Questions

Using yogurt in the Vanilla Yogurt Donuts enhances flavor and contributes to a delightful texture. The acidity in yogurt helps create a light and fluffy donut by reacting with baking powder to produce carbon dioxide, making the dough rise. Yogurt adds moisture, preventing dryness, and plain yogurt keeps flavors balanced without overwhelming vanilla essence. It also provides probiotics for gut health, making these donuts a slightly healthier indulgence.

You can customize Vanilla Yogurt Donuts by substituting vanilla extract with almond or lemon extract for unique flavors and incorporating mix-ins like chocolate chips, crushed nuts, or dried fruit. Swirling in fruit puree or jam before baking is also an option. Explore creative toppings such as coconut flakes, sprinkles, or a drizzle of chocolate ganache to elevate your donuts.

Using a silicone or non-stick pan designed for donut shapes, such as heart or flower molds, works best to prevent sticking. Generously grease and flour the pan before pouring in the batter. If using a metal pan, consider lining it with parchment paper to further prevent sticking and maintain shape.

To achieve the perfect vanilla glaze consistency, sift powdered sugar to remove lumps, then gradually add milk until achieving a thick yet pourable consistency. If too thick, add more milk; if too runny, mix in more powdered sugar. Drizzle the glaze over cooled donuts and let it set before serving.

Store Vanilla Yogurt Donuts in an airtight container at room temperature for 2-3 days. For longer storage, refrigerate them for up to a week or freeze them wrapped tightly in plastic wrap or foil in a freezer-safe bag. Thaw at room temperature and reheat slightly in the oven for a fresh-baked taste.

вкусни, тествани и готови да вдъхновят

Разгледайте 400+ вкусни рецепти

Almond Croissant Cake von Food with Style, fertig angerichtet
Cake

Кейк с бадеми и франжипан

Almond Croissant Galette von Food with Style, fertig angerichtet
Galette

Галета с бадемов крем

Apricot Cookies von Food with Style, fertig angerichtet
Cookies

Бисквити с кайсиево сладко