Разъёмная форма Ø 20 см

Не каждый торт должен накормить целую компанию. Наша разъёмная форма 20 см создана для маленьких: чизкейк на двоих, торт на день рождения для уютного стола, первая проба нового рецепта. В магазине её пока нет. Оставь свой e-mail на этой странице, и мы первыми сообщим тебе, когда она будет готова.

• Эмалированное дно: не боится ножа, поэтому торт можно подавать прямо на нём.
• Двойное антипригарное покрытие: на бортике, чтобы край торта отходил идеально чисто.
• Замок из нержавеющей стали: плотно закрывает бортик и несёт наш логотип.
• Алюминизированная сталь: прочный корпус для равномерного пропекания.

Из торта диаметром 20 см выходит примерно 6-8 кусочков. Это как раз для двоих-троих, кому хочется торта не на один вечер, для небольшой семьи или для торта, который ты несёшь в гости к друзьям.

Маленький диаметр ещё и помогает печь высокие торты. Та же начинка, которая в большой форме растеклась бы тонким слоем, здесь набирает высоту - идеально для чизкейков и небольших многослойных тортов. А 20 см - это почти ровно 8 дюймов, так что рецепт для разъёмной формы 8 дюймов подойдёт как есть.

Большинство европейских рецептов тортов написано под 26 см. Чтобы уменьшить рецепт, считай по площади, а не по диаметру: у формы 20 см лишь около 60% площади формы 26 см. Значит, бери примерно 0,6 от количества ингредиентов. 250 г муки превращаются в 150 г, 200 г сахара - в 120 г, а 4 яйца - в 2 яйца плюс 1 желток.

Если рецепт для 24 см, бери примерно 0,7. Пожалуйста, не заливай всё тесто целиком: оно поднимется почти в 1,7 раза выше и будет печься намного дольше.

Хочешь испечь большой вариант уже сегодня? Наша разъёмная форма 26 см уже в продаже, а разъёмная форма 24 см тоже скоро появится.

Один рецепт подходит идеально: наш немецкий творожный чизкейк написан для разъёмной формы 20 см - с песочной основой и нежной творожной начинкой, которая застывает за ночь.

• Ягодный чизкейк: нежная начинка под черничной глазурью - прекрасный маленький торт для особого дня.
• Яблочный пирог: рецепт для 26 см, так что возьми примерно 0,6 от ингредиентов - и получится яблочный пирог поменьше.

Наш совет: маленький чизкейк любит остывать медленно. Оставь его в форме, пока он полностью не остынет, и только потом открывай замок.

Форма маленькая, а любовь к деталям та же. Разъёмная форма 20 см повторяет материалы и особенности нашей формы 26 см. Корпус из алюминизированной стали, которая равномерно пропекает. На бортике двойное антипригарное покрытие, так что даже край нежного чизкейка отходит чисто.

Дно покрыто эмалью - твёрдой и не боящейся ножа, так что торт можно резать прямо на нём. Замок из нержавеющей стали с нашим логотипом надёжно держит всё вместе. Все размеры смотри в наших разъёмных формах.

Выбирай 20 см для маленьких тортов и высоких чизкейков, 24 см - для среднего размера, 26 см - для классического семейного торта, а разъёмную форму 28 см - для больших праздников. У формы 28 см площадь почти вдвое больше, чем у формы 20 см.

Эмалированное дно можно мыть в посудомоечной машине. Бортик с покрытием мой вручную тёплой водой и мягкой губкой и хорошо высуши обе части. Для бананового хлеба у нас есть прямоугольная форма 30 см, а набор форм объединяет разъёмную форму, форму для кекса и прямоугольную форму. Ещё больше форм ждёт тебя в разделе формы для выпечки.

Food with Style - это бренд выпечки с Community из 3 млн подписчиков. Оставь свой e-mail на этой странице, и ты одним из первых узнаешь, когда форма 20 см будет готова.