Тарты

Marzipan Pastry

Name: Марципановые слойки
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 2 порций
Ingredients: 1 sheet готового слоёного теста; 100 g марципана; 30 g молотого миндаля; 30 g сахарной пудры; 1 яйцо (белок в начинку, желток с 1 tablespoon молока - для смазывания); Миндальные лепестки (для украшения)

Марципановые слойки

Побалуйте себя марципановыми слойками - простой десерт, который тает во рту. Хрустящее слоёное тесто и насыщенная марципановая начинка с молотым миндалём дают яркий вкус....

Порции

2 порций

Подготовка 40 минут

Выпекание 20 минут

Ингредиенты

Для выпечки
1 sheet готового слоёного теста
100 g марципана
30 g молотого миндаля
30 g сахарной пудры
1 яйцо (белок в начинку, желток с 1 tablespoon молока - для смазывания)
Миндальные лепестки (для украшения)

Приготовление

1
Выложите слоёное тесто на противень, застеленный пергаментом.
2
Разомните марципан с яичным белком, молотым миндалём и сахарной пудрой до однородной массы.
3
Равномерно распределите марципановую массу по тесту, оставляя свободными края.
4
Накройте начинку второй половиной теста и слегка прижмите.
5
Нарежьте тесто на 5 полос и разрежьте посередине - получится 10 кусочков. Каждую полоску закрутите в жгут и сложите бантиком.
6
Выложите слойки на противень, застеленный пергаментом.
7
Взбейте желток с молоком и смажьте слойки.
8
Посыпьте миндальными лепестками.
9
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут до румяного цвета.
10
Достаньте из духовки и дайте полностью остыть. Присыпьте сахарной пудрой.