Ingredienti
- per le Mini Torte di Carote
Preparazione
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1
Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia per muffin quadrata (6,5 cm x 6,5 cm)

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2
In una grande ciotola, unisci la farina, lo zucchero, il lievito, la cannella e il sale

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3
In un'altra ciotola, sbatti insieme le uova, l'olio vegetale, il latte e l'estratto di vaniglia

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4
Aggiungi le carote grattugiate e le noci tritate al composto umido e mescola bene

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5
Aggiungi gradualmente gli ingredienti umidi a quelli secchi, mescolando delicatamente fino a quando non sono appena combinati. Non mescolare troppo per garantire un impasto tenero

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6
Dividi l'impasto uniformemente tra i 12 stampi per muffin, riempiendo ciascuno per circa due terzi

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7
Cuoci le mini-torte nel forno preriscaldato per circa 20-25 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro di una torta esce pulito

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8
Lascia raffreddare le torte nella teglia per circa 10 minuti, poi girale con attenzione su una griglia per raffreddarle completamente.

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FAQ
Domande sulle mini torte di carote
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