Stampo per ciambella Ø 22 cm

Una ciambella alta, con solchi lucenti e una glassa che scivola lentamente lungo i bordi: così ogni tavola del caffè diventa una piccola festa. Il nostro stampo per ciambella 22 cm è pensato proprio per questo momento.

• Doppio rivestimento antiaderente: dentro e fuori, così il tuo dolce si sforma facilmente da ogni scanalatura.
• Forma scanalata: le classiche scanalature danno forma al tuo dolce ancora prima di decorarlo.
• Acciaio alluminato: un corpo robusto per una doratura uniforme.
• Logo in rilievo: il logo Food with Style si trova sul camino centrale.

Lo stampo per ciambella 22 cm è alto circa 12 cm e ha un camino al centro. 22 cm è la misura classica per le ciambelle, quindi molte ricette tradizionali si adattano senza calcoli. Il camino porta il calore fino al centro, ed è per questo che anche un dolce alto cuoce così bene in questa forma.

La tua ricetta è pensata per un'altra misura? Converti in base all'area. Partendo da 20 cm, usa circa 1,2 volte gli ingredienti; da 18 cm circa 1,5 volte. Da uno stampo da 24 cm, usa circa 0,85 volte. Riempi lo stampo per circa due terzi, così l'impasto ha spazio per lievitare.

Queste ricette si sentono a casa in uno stampo per ciambella scanalato:

• Corona finlandese alle nocciole: lo stampo imburrato viene cosparso prima con le nocciole, così il dolce ottiene una crosta croccante alle nocciole. La ricetta è pensata per 20 cm, quindi usa circa 1,2 volte l'impasto.
• Torta al papavero: morbida, delicata e fresca di limone. La ricetta usa uno stampo da 18 cm, quindi moltiplica tutto per circa 1,5.
• Torta marmorizzata: pensata per uno stampo da plumcake, ma le venature di cioccolato e vaniglia sono altrettanto belle in una ciambella. Fai la prova stecchino qualche minuto prima.

Il corpo dello stampo è in acciaio alluminato: robusto e pensato per una doratura uniforme. Sopra si trova un doppio rivestimento antiaderente, dentro e fuori.

All'interno, il rivestimento aiuta il tuo dolce a staccarsi da ogni scanalatura. All'esterno, dà allo stampo una finitura liscia, facile da pulire. Ciononostante, uno stampo scanalato apprezza un po' di cura prima della cottura: spennella burro morbido in tutte le scanalature e spolvera con farina. Questo è il trucco semplice per far uscire la ciambella in un solo pezzo.

Lo stampo per ciambella è la scelta giusta per dolci alti e soffici: torta marmorizzata, ciambella al limone con glassa o una corona alle noci. Scopri tutti gli stampi per ciambella in un unico posto.

Per cheesecake e torte di frutta con una base morbida, la tortiera apribile 26 cm è la partner migliore. Per il plumcake alla banana, la torta margherita e il pane, prendi lo stampo per plumcake 30 cm. Se vuoi tutte e tre le forme, il Set da forno ti fa risparmiare il 20 % rispetto all'acquisto separato. Altre idee ti aspettano tra i nostri stampi da forno.

Lava il tuo stampo per ciambella 22 cm a mano con acqua calda e una spugna morbida. Una spazzola morbida arriva nelle scanalature senza graffiare. Asciugalo bene prima di riporlo.

Food with Style è nata in cucina e oggi condivide dolci con una community di 3 milioni di follower. Quando la tua prima ciambella esce dal forno, mostracela. Altre idee ti aspettano sul nostro blog delle ricette.