Tortiera apribile Ø 24 cm

Tra il piccolo e il grande c'è una misura a cui gli amanti dei dolci di tutta Europa tornano sempre volentieri. La nostra tortiera apribile 24 cm è in arrivo. Non puoi ancora ordinarla, ma puoi iscriverti con la tua email in questa pagina e sarai tra i primi a saperlo quando sarà pronta.

• Doppio rivestimento antiaderente: sull'anello, così il bordo della tua torta si stacca in modo pulito.
• Base smaltata: dura e resistente al taglio, un vero e proprio piatto da portata per la tua torta.
• Fermaglio in acciaio inossidabile: con il nostro logo, chiude l'anello saldamente.
• Acciaio alluminato: robusto e pensato per una doratura uniforme.

In molte cucine europee tante ricette di torte sono pensate per una tortiera apribile da 24 cm, ed è una misura familiare anche in tanti altri paesi. Da una torta da 24 cm ottieni circa 10-12 fette, perfette per il tavolo di famiglia senza avanzi per giorni.

In pollici, 24 cm corrispondono a circa 9,5. Questo la rende molto vicina alla tortiera da 9 pollici richiesta da tante ricette americane, un'ottima misura se ami sfogliare i blog di cucina in inglese.

Confronta sempre le superfici. Una tortiera da 24 cm ha circa l'85 % della superficie di una da 26 cm, quindi per una ricetta da 26 cm ti servirà circa 0,85 volte le quantità. Se mantieni la dose intera, la tua torta verrà circa il 15 % più alta e ti servirà qualche minuto in più.

• Da 20 cm: circa 1,4 volte le quantità.
• Da 9 pollici (circa 23 cm): circa 1,1 volte, oppure mantieni la dose per una torta leggermente più bassa.
• Da 28 cm: circa 0,75 volte.

La nostra tortiera apribile 26 cm è già disponibile, mentre la più piccola tortiera apribile 20 cm è in arrivo.

Ripieni cremosi e frutta succosa sono esattamente ciò per cui è fatta una tortiera apribile 24 cm. Tre idee dal nostro blog:

• Cheesecake ai mandarini: un ripieno cremoso con dolci mandarini. È pronta quando il bordo è fermo e il centro trema ancora leggermente.
• Cheesecake a rabarbaro e fragole: il rabarbaro acidulo incontra le fragole dolci su un ripieno cremoso.
• Torta di ananas: una torta capovolta che risulta meravigliosamente fruttata e umida.

Controlla prima per quale misura è pensata la ricetta, poi converti con i fattori qui sopra.

La tortiera apribile 24 cm condividerà materiali e caratteristiche con la nostra tortiera da 26 cm. Il corpo è in acciaio alluminato per una doratura uniforme, e l'anello ha un doppio rivestimento antiaderente, così ripieni cremosi e frutta appiccicosa si staccano facilmente dal bordo.

Sotto trovi una base smaltata, abbastanza resistente al taglio da poterci affettare la torta sopra, e un fermaglio in acciaio inossidabile con il nostro logo tiene insieme anello e base. Trovi tutta la gamma nelle nostre tortiere apribili.

Non riesci a decidere? Scegli 24 cm se le tue ricette preferite arrivano da cucine olandesi, scandinave o americane, 26 cm per le classiche ricette tedesche e la tortiera apribile 28 cm per le grandi feste.

La base smaltata può andare in lavastoviglie. Lava l'anello rivestito a mano con acqua calda e una spugna morbida, evita la lana d'acciaio e lascia asciugare tutto completamente. Per pane e plumcake, dai un'occhiata alla nostra tortiera da plumcake 30 cm o al Set di tortiere con tre tortiere, e sfoglia tutte le nostre teglie e tortiere.

Food with Style condivide torte con una community di 3 milioni di follower. Iscriviti in questa pagina e ti faremo sapere per primo quando la tortiera apribile 24 cm sarà pronta.