Porzioni
Stampo
cm
cm
Unità
Preparazione
20 minuti
Cottura
50 minuti
Ingredienti
- per la torta di mele
Preparazione
-
1
Preriscalda il forno a 190 gradi Celsius (375 gradi Fahrenheit) e prepara uno stampo a cerniera da 26 cm imburrandolo e infarinandolo.

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2
In una ciotola capiente, lavora il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungi le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Incorpora l'estratto di vaniglia, un pizzico di sale e il latte fino ad amalgamare il tutto.

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3
In un'altra ciotola, mescola con una frusta il lievito e la farina 00. Aggiungi gradualmente il mix di farina al composto di burro, mescolando bene fino a ottenere un impasto liscio.

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4
Sbuccia le mele, elimina il torsolo e taglia metà delle mele a cubetti. Incorpora delicatamente i cubetti di mela all'impasto, distribuendoli in modo uniforme.

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5
Versa l'impasto nello stampo a cerniera preparato e livella la superficie. Taglia le mele rimanenti a fettine sottili e disponile sull'impasto, premendole leggermente.

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6
Inforna la torta per circa 50 minuti, finché non sarà ben dorata. Per verificare la cottura, infila uno stecchino al centro della torta: se esce asciutto, la torta è pronta.
-
7
Lascia raffreddare la torta nello stampo a cerniera prima di sformarla con delicatezza. Spolvera con zucchero a velo prima di servire per un tocco decorativo in più.
Video
Domande sulla torta di mele
delizioso, testato e pronto a ispirare













