Stampi per plumcake

Banana bread, plumcake o pane lievitato: il nostro stampo per plumcake è anche il tuo stampo da pane. Doppio rivestimento dentro e fuori.

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Food with Style Loaf Pan 35 cm Food with Style Loaf Pan 35 cm top view
Stampo per plumcake 35 cm 3 mln di follower
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Perché questo stampo per plumcake

Per dolci e pane.

  • Doppio antiaderente Acciaio alluminato da 0,8 mm, doppio rivestimento dentro e fuori.
  • 3 lunghezze, da 25 a 35 cm La 30 cm è già qui, 25 e 35 cm arrivano presto.
  • Logo sul fondo Il nostro logo è impresso sul fondo, per tutta la lunghezza.
  • Lavato a mano Acqua tiepida e una spugna morbida proteggono il rivestimento.

Dolce o pane?

Tutti e due in uno stampo.

Plumcake

Soffice e facile da tagliare

Per banana bread, torta marmorizzata e al limone da tagliare a fette.

Prova stecchino al centro: se esce asciutto, è pronto.

Alla ricetta Lemon Drizzle Loaf Cake

Pane

Soffice, con la crosta

Anche il pane lievitato riesce benissimo, con una bella forma regolare.

Se il pane suona vuoto quando batti sul fondo, è cotto.

Alla ricetta Raisin Bread
Food with Style Loaf Pan 30 cm lemon cake

Appena sfornato

Fetta dopo fetta.

La forma lunga e dritta dà a ogni plumcake bordi netti. Con la carta forno lo sollevi semplicemente dalle estremità.

Scegli la misura

Dal nostro blog di ricette

Sfornati nello stampo per plumcake.

Marble Cake1 h 10 min11 Ingredienti
Banana Chocolate Bread1 h 15 min10 Ingredienti
Cinnamon Swirl Cake1 h 10 min13 Ingredienti
Lemon Cake1 h 25 min11 Ingredienti
Walnut Carrot Cake1 h 30 min10 Ingredienti
Blueberry Brioche1 h 10 min12 Ingredienti
Hazelnut Cake1 h12 Ingredienti
Pound Cake1 h 5 min9 Ingredienti
Tutte le ricette

Set di stampi

Tre stampi in un set

Tortiera apribile, stampo per ciambella e stampo per plumcake, con l'e-book delle nostre ricette preferite.

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FAQ

Stampi per plumcake: le tue domande

Uno stampo per plumcake è una forma da forno lunga e rettangolare con pareti alte. Lo usi per torte da tagliare a fette come il banana bread o il plumcake, ma anche per pane lievitato cotto in una bella forma allungata.
Non c'è una vera differenza. Negli Stati Uniti si dice di solito loaf pan o bread pan, mentre in Gran Bretagna si usa loaf tin o bread tin. La forma rettangolare è la stessa.
Un leggero strato di burro o una striscia di carta forno sono sempre una buona idea, soprattutto con impasti appiccicosi. Anche il nostro rivestimento antiaderente aiuta, così torte e pani si staccano più facilmente.
Sì, il nostro stampo è adatto anche al pane. Lascia lievitare l'impasto nello stampo finché non spunta appena oltre il bordo, poi cuocilo finché il pane non suona vuoto quando lo bussi.
Ti consigliamo di lavarlo a mano con acqua calda e una spugna morbida. Il detersivo per lavastoviglie è aggressivo e opacizza il rivestimento antiaderente nel tempo, ed è proprio quel rivestimento ad aiutare il pane a staccarsi.
Lascialo riposare nello stampo per circa dieci minuti, poi stacca i bordi con una spatolina sottile e capovolgilo. Se hai usato la carta forno, ti basta sollevare il plumcake tenendolo per i bordi.
Infila uno stecchino di legno al centro. Se esce pulito o con qualche briciola asciutta, il tuo dolce è pronto. Il pane deve suonare vuoto quando bussi sul fondo.
È fatto di acciaio alluminato con un corpo da 0,8 mm e un doppio rivestimento antiaderente, dentro e fuori. Il nostro logo è impresso sul fondo.

Cosa rende davvero buono uno stampo per plumcake o per pane?

Uno stampo per plumcake è l'eroe silenzioso della tua cucina: banana bread il lunedì, un plumcake succoso nel weekend e pane fresco ogni volta che ne hai voglia. Quattro cose fanno la differenza:

  • Rivestimento: un doppio rivestimento antiaderente, applicato dentro e fuori, aiuta le fette e la crosta a staccarsi in modo pulito.
  • Robustezza: un corpo in acciaio alluminato da 0,8 mm si sente solido tra le mani, anche con impasti pesanti.
  • Forma: pareti alte e dritte ti regalano un plumcake fiero e fette regolari e ordinate.
  • Versatilità: una buona forma per plumcake funziona sia per impasti da torta sia per pane lievitato.

Un pane al cioccolato e banana umido è il modo più bello per provare la tua per la prima volta.

Gli stampi per plumcake e le altre famiglie di stampi

Uno stampo rettangolare è la scelta giusta per tutto ciò che vuoi tagliare a fette. I suoi fratelli si occupano del resto:

  • Tortiere apribili: con anello removibile per cheesecake, torte alla crema e crostate di frutta che non puoi capovolgere.
  • Stampi per ciambelle: scanalati e alti con un foro al centro, per ciambelle festive con belle righe.
  • Tutti gli stampi da forno: l'intera famiglia in un colpo d'occhio, così vedi cosa manca ancora nella tua cucina.

Con queste tre forme sei pronta per gran parte del nostro blog di ricette.

Quale stampo per plumcake fa per te?

Il nostro stampo per plumcake esiste in tre lunghezze, tutte con doppio rivestimento dentro e fuori e adatte al pane:

  • Stampo per plumcake 25 cm: compatto, per pagnotte piccole e pani veloci, a 34,90 €. Presto disponibile.
  • Stampo per plumcake 30 cm: la lunghezza classica per banana bread e plumcake, a 34,90 €. Già qui.
  • Stampo per plumcake 35 cm: extra lungo, per pagnotte grandi, pane a lievitazione naturale e dolci per tanti, a 39,90 €. Presto disponibile.
  • Set di stampi: stampo per plumcake, tortiera apribile e stampo per ciambella insieme, meno che singolarmente.

Ti piacciono gli avanzi a colazione? Allora prendi una misura in più.

Puoi cuocere vero pane nel tuo stampo per plumcake?

Assolutamente sì, ed è uno dei modi più semplici per iniziare a fare il pane in casa. Lo stampo mantiene la forma dell'impasto lievitato morbido durante la lievitazione e la cottura, così ottieni un pane uniforme senza bisogno di attrezzi speciali. Il nostro stampo è adatto anche al pane, e il suo rivestimento antiaderente aiuta il pane a scivolare fuori dopo qualche minuto di raffreddamento. Inizia con un soffice pane all'uvetta o con un bel pane a treccia alla cannella, e la tua cucina profumerà come una piccola panetteria.

Come scegliere la giusta misura dello stampo per plumcake

Le ricette per plumcake indicano di solito una lunghezza, e qualche controllo veloce ti aiuta a far combaciare perfettamente il tuo impasto:

  • La nostra misura: lo stampo da 30 cm misura circa 31 cm di lunghezza, 14,5 cm di larghezza e 7,5 cm di altezza all'esterno.
  • Ricette più piccole: una ricetta pensata per uno stampo più corto risulta più bassa nel nostro, quindi controlla la cottura qualche minuto prima o prepara un po' più di impasto.
  • Livello di riempimento: riempi con impasto da torta fino a circa due terzi, e lascia lievitare l'impasto di pane finché non spunta appena oltre il bordo.

Un classico plumcake è il primo test perfetto, perché il suo impasto semplice ti mostra come lavorano insieme forno e stampo.

Cura dello stampo per plumcake e il marchio dietro

Il tuo stampo resta bello più a lungo se lo lavi a mano con acqua calda e una spugna morbida. La lavastoviglie può sembrare allettante, ma il suo detersivo opacizza il rivestimento antiaderente nel tempo. Lascia asciugare completamente lo stampo prima di riporlo.

Food with Style è la casa di una community di appassionati con 3 milioni di follower, e il nostro logo è impresso direttamente sul fondo dello stampo. Il nostro blog è pieno di ricette pensate per questa forma, dai pani rustici a un fruttato plumcake ai mirtilli. Inforna, taglia a fette, condividi, e mostraci il tuo preferito.