Lattice Soft Cake Recipe
Torte

Lattice Soft Cake

Torta soffice a griglia

Concediti una vera delizia con la nostra torta soffice a griglia! Questo dolce facile unisce un pan di Spagna leggero e soffice a una...

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Porzioni
7 porzioni
Preparazione 40 minuti
Cottura 30 minuti

Ingredienti

  • Per il pan di Spagna
  • Per la farcitura

Preparazione

  1. Per il pan di Spagna
  2. 1
    Preriscalda il forno a 180°C (350°F) (ventilato). Fodera con carta forno o imburra una teglia rettangolare (27 cm x 18 cm)
  3. 2
    In una ciotola monta le uova con lo zucchero e il sale fino a ottenere un composto spumoso. Unisci l'olio di semi e il latte e mescola bene. Setaccia insieme farina, lievito e zucchero vanigliato, poi incorporali al composto di uova fino a ottenere una pastella liscia. Versa la pastella nella teglia preparata e livellala.
  4. 3
    Per la farcitura
  5. 4
    In un'altra ciotola mescola il quark con l'uovo, lo zucchero, l'amido di mais e l'estratto di vaniglia fino ad amalgamare bene il tutto. Trasferisci la crema in una sac à poche e formala a griglia sulla pastella.
  6. 5
    Inforna la torta nel forno preriscaldato per circa 30 minuti, finché non risulta ben dorata.
  7. 6
    Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente nello stampo. Prima di servire, spolvera con zucchero a velo.

Video

FAQ

Domande sulla torta morbida a grata

Ti servono uova, zucchero, sale, olio di semi, latte, farina, lievito per dolci e zucchero vanigliato per la base soffice, più quark o formaggio spalmabile, uovo, zucchero, amido di mais ed estratto di vaniglia per il ripieno.

Scalda il forno, prepara lo stampo, monta uova e zucchero, unisci olio e latte, setaccia dentro le polveri, mescola delicatamente dal basso verso l'alto, versa nello stampo e livella la superficie.

Al posto del quark puoi usare formaggio spalmabile non salato, ricotta mescolata con panna acida, yogurt greco oppure tofu vellutato frullato con estratto di vaniglia.

Falla raffreddare completamente, coprila con pellicola o alluminio e tienila a temperatura ambiente per qualche giorno oppure in frigorifero; se vuoi conservarla a lungo, congelala ben avvolta.

È perfetta per feste di compleanno, merende con il tè, ritrovi tra amici, pause caffè o un tè pomeridiano leggero.

delizioso, testato e pronto a ispirare

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