Lattice Soft Cake Recipe
Cake

Torta soffice a griglia

Concediti una vera delizia con la nostra torta soffice a griglia! Questo dolce facile unisce un pan di Spagna leggero e soffice a una...

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Porzioni
7 porzioni
Preparazione 40 minuti
Cottura 30 minuti

Ingredienti

  • Per il pan di Spagna
  • Per la farcitura

Preparazione

  1. Per il pan di Spagna
  2. 1
    Preriscalda il forno a 180°C (350°F) (ventilato). Fodera con carta forno o imburra una teglia rettangolare (27 cm x 18 cm)
  3. 2
    In una ciotola monta le uova con lo zucchero e il sale fino a ottenere un composto spumoso. Unisci l'olio di semi e il latte e mescola bene. Setaccia insieme farina, lievito e zucchero vanigliato, poi incorporali al composto di uova fino a ottenere una pastella liscia. Versa la pastella nella teglia preparata e livellala.
  4. 3
    Per la farcitura
  5. 4
    In un'altra ciotola mescola il quark con l'uovo, lo zucchero, l'amido di mais e l'estratto di vaniglia fino ad amalgamare bene il tutto. Trasferisci la crema in una sac à poche e formala a griglia sulla pastella.
  6. 5
    Inforna la torta nel forno preriscaldato per circa 30 minuti, finché non risulta ben dorata.
  7. 6
    Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente nello stampo. Prima di servire, spolvera con zucchero a velo.

Video

Lattice Soft Cake Questions

You'll need eggs, sugar, salt, vegetable oil, milk, flour, baking powder, vanilla sugar for the sponge, and quark or cream cheese, egg, sugar, cornstarch, and vanilla extract for the filling.

Preheat the oven, prepare the pan, beat eggs and sugar, add oil and milk, sift in dry ingredients, gently fold, pour into the pan, and smooth the surface.

Unsalted cream cheese, ricotta mixed with sour cream, Greek yogurt, or silken tofu blended with vanilla extract can be used as alternatives to quark.

Cool the cake completely, cover with wrap or foil, store at room temperature for a few days or refrigerate, and for long-term use, freeze tightly wrapped.

It's suitable for birthday parties, tea gatherings, casual get-togethers, coffee breaks, or light afternoon teas.

delizioso, testato e pronto a ispirare

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