Pear Cake Recipe

Receta de Pastel de Pera

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Preguntas sobre el Pastel de Pera

Para crear un delicioso pastel de pera, necesitarás peras maduras, mantequilla, azúcar, huevos, harina de trigo, almendras molidas, polvo de hornear, leche opcional, almendras blanqueadas y azúcar en polvo.

Comienza seleccionando peras maduras, pelándolas y cortándolas en tiras finas, descorazonándolas para eliminar las partes duras, y opcionalmente mezclándolas con jugo de limón para evitar que se oscurezcan.

Bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté ligero y esponjoso, agrega los huevos uno a la vez, mezcla los ingredientes secos y húmedos hasta que estén combinados, y hornea hasta que esté dorado y un palillo salga limpio.

Combina el pastel de pera con crema batida, helado de vainilla, salsa de caramelo, crème fraîche fresca o yogur de limón, y sírvelo con té o café.

Puedes personalizar el pastel de pera añadiendo especias como canela, extractos, nueces, otras frutas o una capa de relleno de cheesecake.