Pastry

Ricetta Macarons al Cocco

Name: Ricetta Macarons al Cocco
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 200 g di cocco grattugiato; 150 g di zucchero; 2 albumi; Un pizzico di sale

Immergiti nel delizioso mondo dei dessert con la nostra facile ricetta dei Macarons al Cocco! Questa semplice idea per dessert unisce la perfetta combinazione...

5.0 (1)

Porzioni

6 porzioni

Preparazione 20 minuti

Cottura 20 minuti

Ingredienti

per i Macarons al Cocco
200 g di cocco grattugiato
150 g di zucchero
2 albumi
Un pizzico di sale

Preparazione

1
Preriscalda il forno a 160 gradi Celsius e rivesti una teglia con carta da forno.
2
In un pentolino a fuoco basso, scalda zucchero, cocco grattugiato, albumi e un pizzico di sale per circa 5-7 minuti, mescolando costantemente. Assicurati che il composto raggiunga i 60 gradi (non di più). La consistenza dovrebbe diventare densa e appiccicosa.
3
Togli il composto dal fuoco e lascialo raffreddare leggermente. Usando un cucchiaio, posiziona piccole porzioni sulla teglia preparata.
4
Cuoci i macarons al cocco nel forno preriscaldato per 15-20 minuti fino a quando non diventano dorati.
5
Togli i macarons dal forno e lasciali raffreddare completamente sulla teglia.

Video

Domande sui Dolcetti al Cocco

Quali sono gli ingredienti principali dei dolcetti al cocco?

I dolcetti al cocco si preparano con cocco rapé, zucchero, albumi e un pizzico di sale. Con questi pochi ingredienti ottieni una golosità facilissima e irresistibile.

Come ottieni la consistenza perfetta dei dolcetti al cocco?

Per la consistenza perfetta cuoci il composto a fuoco basso finché non diventa bello denso, inforna a 160 gradi per 15-20 minuti e lascia raffreddare del tutto.

Posso personalizzare i dolcetti al cocco o aggiungere altri aromi?

Sì, puoi personalizzarli con gocce di cioccolato, frutta secca o aromi come vaniglia e mandorla, e regolare lo zucchero se ti serve.

Come conservo al meglio i dolcetti al cocco?

Conserva i dolcetti ormai freddi in un contenitore ermetico a temperatura ambiente, oppure congelali fino a tre mesi in un contenitore adatto al congelatore.

Per quali occasioni sono perfetti i dolcetti al cocco?

I dolcetti al cocco sono perfetti per ritrovi informali, feste, compleanni e stanno benissimo anche dentro a un cesto regalo.

delizioso, testato e pronto a ispirare