Бисквити

Блонди

Name: Блонди
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 порции
Ingredients: 150 г масло; 200 г кафява захар; 2 яйца; 2 ч.л. ванилов екстракт; 200 г бяло брашно; 1/2 ч.л. бакпулвер; 1/4 ч.л. сол; 50 г бял шоколад, нарязан или чипс; 100 г черен шоколад, нарязан или чипс

Blondies

Наслади се на сладкия чар на нашите Блонди, перфектен десерт, който съчетава богатите вкусове на масло и шоколад. Тези лесни десерти са идеални за...

4.5 (2)

Сподели

Порции

12 порции

Подготовка 20 минути

Печене 25 минути

Съставки

за Блонди
150 г масло
200 г кафява захар
2 яйца
2 ч.л. ванилов екстракт
200 г бяло брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
1/4 ч.л. сол
50 г бял шоколад, нарязан или чипс
100 г черен шоколад, нарязан или чипс

Приготвяне

1
Загрей фурната на 180°C и леко намажи форма за печене 27x20 см или я покрий с хартия за печене.
2
В малка тенджера разтопи маслото и остави да се охлади леко.
3
В голяма купа смеси кафявата захар и разтопеното масло, докато се комбинират добре.
4
Добави яйцата и ваниловия екстракт и разбъркай, докато всичко се комбинира добре.
5
Пресей брашното, бакпулвера и солта върху сместа и внимателно вмеси, докато се смесят. Внимавай да не прекаляваш с разбъркването на тестото.
6
Вмеси нарязания бял и черен шоколад в тестото.
7
Изсипи тестото в подготвената форма за печене и го разпредели равномерно.
8
Печи Блонди в предварително загрятата фурна за около 20-25 минути или докато станат златисто кафяви и стегнати в средата.
9
Остави Блонди да се охладят напълно във формата, преди да ги нарежеш на квадратчета и да сервираш.

Video

Food with Style Baking Club

Изпечи го стъпка по стъпка с видео

Подходящ модул от курса: Тесто за кукис

Курс по печене с 9 модула и 34 видео урока
1:1 чат с Food with Style Baking Chef
Community чат и е-книга със 100 рецепти

Разгледай Baking Club

От 14,90 € на месец, прекратяваш всеки месец

1 година включена с Комплекта за печене + курс & Baking Club

FAQ

Въпроси за блондита

Какво прави блондитата различни от браунитата по текстура и вкус?

Блондитата предлагат маслена, наситена и леко дъвчаща текстура, главно благодарение на употребата на кафява захар, която придава уникален вкус на карамел, различен от дълбокия шоколадов вкус на браунитата. Блондитата имат по-светъл, златисто-кафяв цвят, а комбинацията от бял и тъмен шоколад предлага перфектен баланс от вкусове.

Мога ли да персонализирам рецептата за блондита с различни добавки?

Разбира се! Можеш да приспособиш рецептата към своя вкус, като добавиш различни съставки - различни видове шоколад, ядки, сушени плодове или дори щипка подправки, за да обогатиш вкусовия профил.

Как да постигна перфектни блондита всеки път?

Внимавай да отмерваш съставките точно, избягвай прекаленото разбъркване, охлади разтопеното масло леко преди смесване и направи теста с клечка към края на печенето за перфектен резултат.

Как да съхранявам и претоплям блондитата за най-добър вкус?

Нарежи блондитата на квадратчета и ги съхранявай в затворен контейнер при стайна температура до 3 дни, в хладилника до седмица или замразени до около 3 месеца. Претопли ги във фурната за най-добър вкус.

Какви са предложенията за комбиниране на десерти при сервиране на блондита?

Топлите блондита прекрасно се съчетават с ванилов сладолед, свежи горски плодове с разбита сметана или напитки като силно кафе или билков чай за наистина приятно десертно изживяване.

вкусни, тествани и готови да те вдъхновят