Springform Ø 28 cm

Födelsedagar, jubileum, ett långt bord i trädgården: vissa dagar kräver en tårta som räcker till alla. Vår springform 28 cm är planerad för precis sådana dagar. Den finns ännu inte att köpa. Lämna din e-post på den här sidan så berättar vi först för dig när den är klar.

• Emaljerad botten: skärfast och tillräckligt stor för att fungera som tårtfat.
• Dubbel anti-häft-beläggning: på ringen, så att kanten på din kaka släpper rent.
• Spänne i rostfritt stål: håller den stora ringen stadigt på plats och bär vår logotyp.
• Aluminiserat stål: en stabil kropp som bryner jämnt.

En tårta på 28 cm ger dig cirka 14 till 16 bitar, några fler än den klassiska 26-cm-storleken. Det är tårtan för familjefester, kontorsfödelsedagar, kaffekalas och varje kaffebord där en tårta ska räcka runt hela laget.

Den större ytan passar också fint till platta fruktkakor med rikligt med fyllning, och till tårtbottnar som du vill göra till en stor gräddtårta. I tum motsvarar 28 cm ungefär 11 tum, ett steg upp från den populära 10-tumsstorleken.

Räkna med ytan, så blir din tårta inte för platt. En springform på 28 cm har cirka 16 % större yta än en 26-cm-form, så använd ungefär 1,15 gånger mängden ingredienser: 250 g mjöl blir cirka 290 g, och 4 ägg blir 4 stora eller 5 små ägg.

• Från 24 cm: ungefär 1,35 gånger mängden ingredienser.
• Från 20 cm: nästan exakt dubbla mängden, eftersom 28 cm har nästan dubbelt så stor yta.
• Från 10 tum (cirka 25 cm): ungefär 1,2 gånger mängden.

Eftersom tårtan förblir ungefär lika hög som i originalreceptet ändras bakningstiden oftast bara lite. Börja provsticka med en sticka några minuter innan tiden i receptet. Fram tills dess väntar vår springform 26 cm på dig, och springform 24 cm kommer snart.

Dessa recept är gjorda för att delas och skalar fint upp:

• Äppelkaka: receptet är tänkt för 26 cm. Med ungefär 1,15 gånger mängden ingredienser blir det en generös familjeäppelkaka.
• Vaniljplommonkaka: mördeg tryckt upp mot ringen, fylld med vaniljkräm och plommon, perfekt för sensommarfester.
• Tysk cheesecake: skriven för en 20-cm-form, så dubbla bara allt för en stor kvargtårta som räcker till hela familjen.

Tips för dubblerade recept: om din bunke är för liten, gör smeten eller fyllningen i två omgångar och häll båda i formen.

Springform 28 cm får samma material och egenskaper som vår 26-cm-form, bara med mer utrymme för din tårta. Kroppen av aluminiserat stål bryner jämnt, och ringen är belagd med en dubbel non-stick-beläggning.

Den emaljerade botten är hård och skärfast, så även en stor tårta kan serveras och skäras direkt på den. Ett spänne i rostfritt stål med vår logotyp håller ringen stängd på ett säkert sätt. Jämför alla storlekar bland våra springformar.

Innan din första tårta i 28-cm-formen, kolla att ditt tårtfat, din tårtbärare och din kylskåpshylla har tillräckligt med plats, för en stor tårta behöver ett stort hem. Den emaljerade botten kan diskas i diskmaskin. Diska den belagda ringen för hand med varmt vatten och en mjuk svamp, och låt ring och botten torka helt.

Vill du ha fler former? Bakset kombinerar en springform, en kransform och en avlång form, vår avlång form 30 cm tar hand om ditt bröd, och våra bakformar visar alla former. För små tårtor kommer också en springform 20 cm snart.

Food with Style bakar för en Community på 3 miljoner följare. Anmäl dig på den här sidan så hör du först när 28-cm-formen är klar.