Sockerkaksformar

Hög, räfflad och med ett rör i mitten: i sockerkaksformen blir din kaka saftig och får en gyllene yta runtom.

Snart tillgänglig
Food with Style Ring Cake Pan 22 cm Food with Style Ring Cake Pan 22 cm packaging
Sockerkaksform Ø 22 cm 3 milj. följare
39,90 €
Ej i lager
Food with Style Ring Cake Pan 16 cm Food with Style Ring Cake Pan 16 cm top view
Sockerkaksform Ø 16 cm 3 milj. följare
34,90 €

Därför den här sockerkaksformen

Räfflor som släpper.

  • Dubbel non-stick Aluminiserat stål, dubbel beläggning in- och utvändigt.
  • 2 storlekar, 16 och 22 cm 22 cm finns redan, den lilla 16 cm kommer snart.
  • Logga på röret Vår logga är präglad i röret i mitten.
  • Diskas för hand Varmt vatten och en mjuk svamp är snällt mot beläggningen.

Smörj, bröa, stjälp

Så kommer den ut hel.

Food with Style Ring Cake Pan 22 cm batter
  1. Smörj Pensla varje räffla och röret med mjukt smör, även med non-stick-beläggning.
  2. Bröa och fyll Pudra över lite mjöl, knacka ur resten och fyll formen till två tredjedelar.
  3. Låt vila och stjälp Låt kakan vila cirka tio minuter efter gräddningen och stjälp den sedan på ett galler.

Tvekar den fortfarande? Knacka lätt på formen och ge den en minut till.

Food with Style Ring Cake Pan 22 cm kitchen

För söndagskakan

Klassikern i krans.

Marmorkaka, vallmokaka, citron- eller nötkaka: mäktiga smeter trivs allra bäst i en sockerkaksform.

Välj storlek

Från vår receptblogg

Bakat i sockerkaksformen.

Poppy Seed Cake1 h 5 min9 Ingredienser
Finnish Nut Wreath40 min11 Ingredienser
Alla recept

Bakformsset

Tre former i ett set

Springform, sockerkaksform och brödform, plus e-boken med våra favoritrecept.

separat 149,60 €99,90 € Spara 33 %

+ 3 månader i Food with Style Baking Club gratis

Se setet

Food with Style Baking Club

Lär dig baka steg för steg, med videokurs, recept och en Community som bakar med dig.

Upptäck klubben

FAQ

Sockerkaksformar: dina frågor

En sockerkaksform är en hög, rund bakform med räfflade sidor och ett rör i mitten. Den ger din kaka den klassiska ringformen med vackra räfflor och gräddar rejäla smetar jämnt.
En tube pan har ofta raka, släta sidor och används gärna till angel food cake. En sockerkaksform är räfflad, så din kaka kommer ut med dekorativa räfflor runt om.
Ja, det rekommenderar vi, även med non-stick-beläggning. Pensla varje räffla och röret med mjukt smör och pudra med mjöl, så att det detaljerade mönstret släpper rent och ser sitt bästa ut.
Låt kakan vila i formen i cirka tio minuter och stjälp den sedan upp på ett galler. Om den tvekar, knacka försiktigt på formen och vänta ytterligare en minut.
Vi rekommenderar att du diskar den för hand med varmt vatten och en mjuk svamp eller borste. Diskmaskinsmedel är aggressivt och gör anti-häft-beläggningen matt med tiden, och det är just den beläggningen som hjälper din kaka att släppa.
Fyll den till ungefär två tredjedelar. Det ger smeten tillräckligt med plats att jäsa i ugnen, och din kaka får ändå en fin form med tydliga räfflor.
Rejäla smetar trivs bäst här: marmorkaka, vallmokaka, citronkaka, nötkaka och chokladkaka. Jästdeg till festliga kransar och söta bröd är också fint att baka i den.
Den är gjord av aluminiserat stål med en dubbel non-stick-beläggning, applicerad in- och utvändigt. Vår logga är präglad på röret i mitten.

Vad gör en riktigt bra sockerkaksform?

En sockerkaksform handlar om detaljerna: de vackra räfflorna syns bara om varje enskild kommer hel ur formen. Fyra saker gör det möjligt:

  • Beläggning: En dubbel non-stick-beläggning täcker varje räffla i det räfflade mönstret.
  • In- och utsida: Vår beläggning täcker även utsidan och röret i mitten, så hela formen är skyddad.
  • Material: Aluminiserat stål hjälper din kaka att bryna jämnt, från räfflorna ända in till mitten.
  • Höjd: Med cirka 11,7 cm höjd har rejäla smetar gott om plats att jäsa.

Testa med en fluffig vallmokaka: håller sig räfflorna skarpa och fastnar inget, har din sockerkaksform klarat testet.

Sockerkaksformar och de andra formfamiljerna

En räfflad sockerkaksform gör en enkel smet till en riktig höjdpunkt på bordet. För allt annat kliver dess syskon in:

  • Springformar: med löstagbar kant för cheesecake, gräddtårtor och allt du inte kan stjälpa upp och ner.
  • Avlånga formar: långa och rektangulära för bananbröd, sockerkaka i limpa och jästbröd som skärs i fina skivor.
  • Alla bakformar: hela familjen på en gång, så du ser vad som fortfarande saknas i ditt kök.

Tillsammans täcker de tre formerna ett härligt spann av kakor.

Vilken sockerkaksform passar dig?

Vår sockerkaksform finns i två storlekar, båda dubbelbelagda in- och utvändigt med vår logga på röret:

  • Sockerkaksform 16 cm: en liten kaka för fyra till sex personer, för 34,90 €. Kommer snart.
  • Sockerkaksform 22 cm: klassikern för ett fullt fikabord, cirka 11,7 cm hög, för 39,90 €. Finns redan.
  • Bakformsset: sockerkaksform, springform och brödform tillsammans, billigare än var för sig.

Bakar du för två? Ta 16 cm. För söndagen med familjen är 22 cm rätt.

Varför en sockerkaksform har ett rör i mitten

Rejäla smetar är tjocka och tunga, och i en vanlig rund form kan kanterna vara klara långt innan mitten är genomgräddad. Röret i mitten löser just det: värmen når smeten även inifrån, så den gräddas jämnare och håller sig saftig. Det är en nära släkting till det många amerikanska bagare kallar en tube pan, fast med dekorativa räfflor. Tunga smetar som en klassisk marmorkaka trivs perfekt här. Smörj röret lika noga som räfflorna, för kakan älskar att fastna just där.

Storlek och fyllningsnivå för din sockerkaksform

Recept på sockerkaka anger oftast en diameter, och några enkla siffror hjälper dig till ett vackert resultat:

  • Diameter: 22 cm är en populär storlek för en familjesockerkaka som mättar hela fikabordet.
  • Höjd: Cirka 11,7 cm ger smeten plats att jäsa och räfflorna en tydlig form.
  • Fyllningsnivå: Fyll formen till ungefär två tredjedelar så att smeten har plats att växa.

Är ditt recept skrivet för en mindre form? Räkna då med en lite lägre kaka och börja provsticka några minuter tidigare. Älskar du kakor som går att skiva lika mycket? Då blir vår Avlång form 30 cm din nästa favorit.

Skötsel av sockerkaksformen och varumärket bakom

Varje räffla förtjänar lite omsorg. Före gräddning penslar du formen med mjukt smör och pudrar den med mjöl så att även de finaste detaljerna släpper rent. Efteråt diskar du den för hand med varmt vatten och en mjuk svamp, eftersom diskmaskinsmedel med tiden gör anti-häft-beläggningen matt.

Food with Style är hemmet för en bakgemenskap med 3 miljoner följare, och vår blogg är full av recept för just den här formen. Börja med en festlig finsk nötkrans och låt din sockerkaksform bli stjärnan på varje fikabord.