Baklava Cheesecake Tartelettes

Food with Style

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Food with Style

Servings

6 portioner

Prep Time

40

Cook Time

25

Njut av en unik dessertupplevelse med dessa Baklava Cheesecake Tartelettes! Kombinationen av den flakiga texturen från traditionell filodeg och den krämiga cheesecake-fyllningen gör detta enkla dessertalternativ perfekt för alla tillfällen. Oavsett om du letar efter imponerande dessertidéer för att överraska dina gäster eller en enkel godsak för dig själv, levererar dessa tartelettes både smak och presentation. Gjorda med bara några få ingredienser som färskost, pistagenötter och lönnsirap, visar de det bästa av två världar: rikedom från dessertalternativ kombinerat med de älskade elementen av baklava. Idealiska för både nybörjare och erfarna bagare, framhäver dessa underbara tartelettes mångsidigheten i mat och lovar att tillfredsställa varje sötsug. Missa inte chansen att skapa detta dessertmästerverk hemma!

Cook Mode

Ingredients

För degen

- 6 ark filodeg
- 80 g smält smör

För pistage-lagret

- 40 g malda pistagenötter
- 2 msk florsocker
- 1 msk smält smör

För fyllningen

- 150 g färskost eller kvarg (osaltad)
- 50 g socker
- 1 ägg
- 1 tsk vaniljextrakt
- Zest av en halv citron
- 1 msk vispgrädde
- 1 msk majsstärkelse

För drizzling

- Lönnsirap

View Cart (0) Checkout

Directions

För degen

Förvärm ugnen till 180°C och smörj lätt 6 fördjupningar i en muffinsform.
Generöst pensla varje lager av filodeg med smält smör och stapla dem ovanpå varandra.
Skär den staplade filodegen i sex lika stora cirklar eller fyrkanter, varje i storlek med muffinsformen.
Placera varje bit filodeg i en muffinsform och tryck försiktigt mot sidorna för att justera formen.

För pistage-lagret

I en liten skål, blanda malda pistagenötter, florsocker och smält smör. Sprid denna blandning jämnt över filodegen i muffinsformarna.
Grädda filodegsbottnarna med pistagefyllningen i den förvärmda ugnen i cirka 12 minuter tills de är lätt gyllenbruna.

För fyllningen

Under tiden, förbered ostfyllningen genom att blanda färskost, socker, vaniljextrakt, citronskal, vispgrädde, majsstärkelse och ägg i en skål tills det är väl blandat.
Efter förgräddning, häll ostfyllningen över det förgräddade pistage-baklava-lagret och fördela det jämnt.
Grädda tartelettarna i den förvärmda ugnen i ytterligare 20-25 minuter eller tills fyllningen är lätt ställd och degen är gyllenbrun och krispig.
Ta ut ur ugnen och låt svalna helt. Drizzla sedan sidorna av tartelettarna med lönnsirap.
Strö över hackade eller malda pistagenötter.

Recipe Video

View this post on Instagram

A post shared by Food with Style 🤍 (@foodwithstyle)

Baklava Cheesecake Tartelettes Frågor

Vad gör Baklava Cheesecake Tartelettes till ett unikt dessertval?

Baklava Cheesecake Tartelettes kombinerar elegant de rika, nötiga smakerna av traditionell baklava med den krämiga, släta texturen av cheesecake, vilket resulterar i en dessert som är visuellt tilltalande och erbjuder en härlig harmoni av smak.

Kan jag modifiera ingredienserna i Baklava Cheesecake Tartelettes?

Absolut! Skönheten med detta recept ligger i dess flexibilitet, vilket möjliggör ingredienssubstitutioner för att anpassa sig till glutenfria, laktosfria eller personliga smakpreferenser.

Hur ska jag förvara Baklava Cheesecake Tartelettes för optimal färskhet?

För att säkerställa att dina Baklava Cheesecake Tartelettes behåller sin läckerhet, låt dem svalna helt innan du slår in dem individuellt och förvarar dem i kylskåp, eller överväg att frysa dem med bakpapper mellan lagren för längre förvaring.

Vilka tillfällen passar Baklava Cheesecake Tartelettes för?

Baklava Cheesecake Tartelettes passar för en mängd olika tillfällen, inklusive högtidssammankomster, fester, speciella firanden och till och med som sällskap till eftermiddagste eller kaffe med vänner.

Hur kan jag förbättra presentationen av Baklava Cheesecake Tartelettes?

Förbättra presentationen genom att drizzla med lönnsirap, lägga till hackade pistagenötter för färg, garnera med ätbara blommor eller myntablad och servera på ett vackert fat för att höja det övergripande utseendet.