Springform Ø 20 cm

Inte varje tårta behöver mätta en hel skara. Vår springform 20 cm är gjord för de små stunderna: en cheesecake för två, en födelsedagstårta vid ett mysigt bord, ett första försök med ett nytt recept. Den finns inte i butiken ännu. Skriv upp dig med din e-postadress på den här sidan, så hör du av oss först när den är klar.

• Emaljbotten: skärfast, så att din tårta kan serveras direkt på den.
• Dubbel anti-häft-beläggning: på ringen, så att kanten på din kaka släpper rent.
• Spänne i rostfritt stål: håller ringen tätt stängd och bär vår logotyp.
• Aluminiserat stål: en stabil kropp för jämn bryning.

En tårta på 20 cm ger dig ungefär 6 till 8 bitar. Det är precis lagom om ni är två eller tre som vill ha tårta under mer än en eftermiddag, för en liten familj, eller som en tårta du tar med till vänner.

Den lilla diametern gör det också lätt att baka höga tårtor. Samma fyllning som skulle breda ut sig platt i en stor form bygger här upp höjd, vilket är fint för cheesecakes och små tårtor med flera bottnar. Och 20 cm är nästan exakt 8 tum, så ett recept skrivet för en springform på 8 tum passar precis som det är.

De flesta europeiska tårtrecept är skrivna för 26 cm. För att krympa ett recept räknar du med ytan, inte diametern: en form på 20 cm har bara ungefär 60 % av ytan hos en form på 26 cm. Använd alltså ungefär 0,6 gånger mängden av alla ingredienser. 250 g mjöl blir 150 g, 200 g socker blir 120 g, och 4 ägg blir 2 ägg plus 1 äggula.

Kommer du från 24 cm räcker ungefär 0,7 gånger mängden. Häll inte bara i hela mängden: smeten skulle stå nästan 1,7 gånger så hög och behöva mycket längre tid i ugnen.

Vill du baka den större versionen redan idag? Vår springform 26 cm finns redan, och en springform 24 cm kommer snart också.

Ett recept passar perfekt: vår tyska cheesecake är skriven för en springform 20 cm, med mördegsbotten och en krämig kvargfyllning som stelnar över natten.

• Bärcheesecake: en krämig fyllning toppad med en blåbärsglasyr, fin som en liten tårta för en speciell dag.
• Äppelkaka: skriven för 26 cm, så baka den med ungefär 0,6 gånger mängden ingredienser för en mindre äppelkaka.

Vårt tips: en liten cheesecake trivs med att svalna långsamt. Låt den stå kvar i formen tills den är helt kall, öppna sedan spännet.

Liten form, men samma kärlek till detaljer. Springform 20 cm delar material och egenskaper med vår form på 26 cm. Kroppen är av aluminiserat stål, som bryner jämnt. Ringen har en dubbel non-stick-beläggning, så att även kanten på en känslig cheesecake släpper rent.

Botten är emaljerad, hård och skärfast, så du kan skära din tårta direkt på den. Spännet i rostfritt stål med vår logotyp håller allt tätt tillsammans. Se alla storlekar bland våra springformar.

Välj 20 cm för små tårtor och höga cheesecakes, 24 cm för en mellanstorlek, 26 cm för den klassiska familjetårtan och springform 28 cm för stora fester. Formen på 28 cm har nästan dubbelt så stor yta som den på 20 cm.

Emaljbotten tål diskmaskin. Diska den belagda ringen för hand med varmt vatten och en mjuk svamp, och torka båda delarna ordentligt. Till bananbröd har vi vår avlånga form 30 cm, och bakformssetet samlar en springform, en kransform och en avlång form. Fler former väntar bland våra bakformar.

Food with Style är ett bakmärke med en community på 3 miljoner följare. Skriv upp dig på den här sidan så tillhör du de första som får veta när formen är klar.