Cheesecake

Churro Cheesecake Bars

Name: Churro Cheesecake Bars
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 portioner
Ingredients: 450 g färskost, osaltad; 150 g socker; 1 msk majsstärkelse; 2 ägg (medium); 2 tsk vaniljextrakt; 2 rullar smördeg (från kylavdelningen); 50 g socker; 1 tsk malen kanel

Njut av en läcker dessert som kombinerar två älskade godsaker - Churro Cheesecake Bars! Detta enkla dessertalternativ förenar den krispiga, sockerbelagda godheten av churros...

3.9 (8)

Dela

Portioner

12 portioner

Förberedelse 20 minuter

Tillagning 30 minuter

Ingredienser

För Cheesecake-lagret
450 g färskost, osaltad
150 g socker
1 msk majsstärkelse
2 ägg (medium)
2 tsk vaniljextrakt
För Churro-lagret
2 rullar smördeg (från kylavdelningen)
50 g socker
1 tsk malen kanel

Gör så här

För Cheesecake-lagret
1
Förvärm ugnen till 180°C. Smörj en rektangulär bakform (27 x 17 cm)
2
I en stor skål, vispa färskosten, socker och majsstärkelse tills det är slätt. Tillsätt äggen och vaniljextraktet, och blanda väl
3
Kavla ut ett ark smördeg och lägg det i den förberedda bakformen. Trimma eventuella överflödiga kanter
4
Bred cheesecakeblandningen jämnt över det nedre smördegs-lagret. Kavla ut det andra arket smördeg och lägg det ovanpå cheesecakeblandningen. Trimma kanterna vid behov
5
I en liten skål, blanda socker och kanel. Strö denna blandning jämnt över det övre smördegs-lagret
6
Grädda barsen i den förvärmda ugnen i cirka 30 minuter, tills det övre lagret är gyllenbrunt och smördegen har puffat upp
7
Låt barsen svalna helt i bakformen innan du skär dem i rutor.

Video

FAQ

Frågor om Churro Cheesecake Bars

Vad gör Churro Cheesecake Bars till ett unikt dessertval?

Churro Cheesecake Bars är en fantastisk fusion av två älskade desserter: churros och cheesecake, med en knaprig yta bestrött med socker och kanel och en len, sammetsmjuk cheesecake-fyllning som smälter i munnen.

Hur kan jag anpassa Churro Cheesecake Bars efter min egen smak?

För att anpassa Churro Cheesecake Bars kan du tillsätta chokladbitar eller kolaslingor, prova andra kryddor, blanda i färska bär eller fruktkompott, eller utforska glutenfria eller veganska alternativ - allt medan grundstrukturen behålls.

Vilka tips finns det för att lyckas med att baka Churro Cheesecake Bars?

För att lyckas med bakningen, se till att färskosten har rumstemperatur, kavla ut smördegen försiktigt, förvärm ugnen ordentligt, låt bitarna svalna helt innan du skär dem, och håll noga koll på gräddningstiden.

Hur länge håller Churro Cheesecake Bars, och vad är bästa sättet att förvara dem?

Churro Cheesecake Bars håller sig 4-5 dagar i kylskåpet om de förvaras i en lufttät burk, eller kan frysas i upp till 2 månader. Tina i kylskåpet innan servering.

Finns det några vanliga misstag att undvika när man gör Churro Cheesecake Bars?

Vanliga misstag är att inte blanda cheesecake-fyllningen ordentligt, glömma smörja formen, ha i för mycket fyllning, och att grädda bitarna för länge, vilket kan torka ut degen och påverka texturen.

läckra, testade och redo att inspirera