Galette

Тарт Тендер с Яблоками

Name: Тарт Тендер с Яблоками
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 7 порций
Ingredients: 1 лист слоеного теста; 2 крупных яблока (Брейберн или Боскоп); Абрикосовый джем; 1 ст. ложка лимонного сока; 2 ст. ложки коричневого сахара; 1 ч. ложка корицы; 1 желток

Погрузитесь в восхитительный мир французской кухни с нашим простым рецептом Тарта Тендер с Яблоками. Этот легкий десерт сочетает в себе слоистость слоеного теста и...

Порции

7 порций

Подготовка 20 минут

Выпекание 20 минут

Ингредиенты

для Тарта
1 лист слоеного теста
2 крупных яблока (Брейберн или Боскоп)
Абрикосовый джем
1 ст. ложка лимонного сока
2 ст. ложки коричневого сахара
1 ч. ложка корицы
1 желток

Приготовление

1
Разогрейте духовку до 200°C и выстелите противень пергаментной бумагой.
2
Очистите, удалите сердцевину и нарежьте яблоки тонкими ломтиками. Полейте лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.
3
Раскатайте лист слоеного теста на слегка посыпанной мукой поверхности и вырежьте 7-8 кругов или квадратов.
4
Выложите круги слоеного теста на подготовленный противень.
5
Немного подогрейте абрикосовый джем, чтобы он стал более удобным для намазывания. Нанесите тонкий слой теплого джема на круги слоеного теста.
6
Уложите ломтики яблок в веерном порядке на круги слоеного теста, оставляя небольшой край по краям. Немного загните края и смажьте желтком.
7
Смешайте коричневый сахар с корицей и посыпьте яблоки.
8
Выпекайте тарт в разогретой духовке около 15-20 минут, пока слоеное тесто не станет золотистым, а яблоки мягкими.
9
Достаньте тарт из духовки и дайте ему немного остыть. Смажьте еще раз абрикосовым джемом или кленовым сиропом.