Шоколадные чизкейк-бары с чурро

Шоколадно-сырные батончики Чурро

Food with Style

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Food with Style

Servings

12 порций

Prep Time

20

Cook Time

30

Побалуйте себя восхитительным десертом, который сочетает в себе два любимых лакомства — Шоколадно-сырные батончики Чурро! Этот простой десерт объединяет хрустящую, сахарную вкусноту чуррос с богатой и кремовой начинкой чизкейка, создавая непревзойденное угощение для любого случая. Идеально подходит для встреч или как восхитительный семейный десерт, эти батончики обязательно впечатлят. Просто уложите слоеное тесто и сладкую смесь чизкейка, затем посыпьте небесной смесью корицы и сахара перед выпечкой до золотистого совершенства. Ищете уникальные и простые идеи для десертов? Эти Шоколадно-сырные батончики Чурро — обязательны к пробе! Не упустите этот восхитительный десерт, который удовлетворит ваши сладкие желания. Испытайте радость домашних десертов с этим простым рецептом, подходящим как для начинающих пекарей, так и для опытных шеф-поваров. Побалуйте себя и своих близких этим восхитительным рецептом сегодня!

Cook Mode

Ingredients

Для слоя чизкейка

- 450 г сливочного сыра без соли
- 150 г сахара
- 1 ст. ложка кукурузного крахмала
- 2 яйца (средние)
- 2 ч. ложки ванильного экстракта

Для слоя чурро

- 2 рулона слоеного теста (из холодильного отделения)
- 50 г сахара
- 1 ч. ложка молотой корицы

Directions

Для слоя чизкейка

Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Смазать прямоугольную форму для выпечки (27 x 17 см)
В большой миске взбейте сливочный сыр, сахар и кукурузный крахмал до однородной массы. Добавьте яйца и ванильный экстракт, хорошо перемешайте
Раскатайте один лист слоеного теста и положите его в подготовленную форму для выпечки. Обрежьте лишние края
Равномерно распределите смесь чизкейка по нижнему слою слоеного теста. Раскатайте второй лист слоеного теста и положите его сверху на смесь чизкейка. Обрежьте края по необходимости
В небольшой миске смешайте сахар и корицу. Равномерно посыпьте этой смесью верхний слой слоеного теста
Выпекайте батончики в предварительно разогретой духовке около 30 минут, пока верхний слой не станет золотисто-коричневым, а слоеное тесто не поднимется
Дайте батончикам полностью остыть в форме для выпечки перед тем, как нарезать их на квадраты.

Recipe Video

View this post on Instagram

A post shared by Food with Style 🤍 (@foodwithstyle)

Вопросы о Шоколадно-сырных батончиках Чурро

Что делает Шоколадно-сырные батончики Чурро уникальным десертом?

Шоколадно-сырные батончики Чурро — это необычное сочетание двух любимых десертов: чуррос и чизкейка, с хрустящей корочкой, посыпанной сахаром и корицей, и гладким, бархатистым внутренним чизкейком, который тает во рту.

Как я могу настроить Шоколадно-сырные батончики Чурро под свой вкус?

Чтобы настроить Шоколадно-сырные батончики Чурро под свой вкус, вы можете добавить шоколадные чипсы или карамельные завитки, использовать разные специи, добавить свежие ягоды или фруктовый компот, или рассмотреть безглютеновые или веганские варианты, сохраняя при этом основную структуру.

Какие советы помогут успешно испечь Шоколадно-сырные батончики Чурро?

Для успешной выпечки убедитесь, что сливочный сыр комнатной температуры, аккуратно раскатайте слоеное тесто, полностью разогрейте духовку, дайте батончикам полностью остыть перед нарезкой и строго следуйте времени выпечки.

Как долго хранятся Шоколадно-сырные батончики Чурро и как лучше всего их хранить?

Шоколадно-сырные батончики Чурро могут храниться 4-5 дней в холодильнике в герметичном контейнере или быть заморожены на срок до 2 месяцев. Разморозьте в холодильнике перед подачей.

Есть ли распространенные ошибки, которых следует избегать при приготовлении Шоколадно-сырных батончиков Чурро?

Распространенные ошибки включают недостаточное смешивание начинки чизкейка, отсутствие смазки формы, переполнение начинкой и пересушивание батончиков, что может испортить текстуру теста.