Пироги и кексы

Маффины с Финиками

Name: Маффины с Финиками
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 100 г фиников без косточек; 100 г пшеничной муки высшего сорта; 1 ч. ложка разрыхлителя теста; 1 яйцо; 50 г сахара; 50 мл подсолнечного масла; 50 мл молока; 1 ч. ложка экстракта ванили

Date Muffins

Ищешь идеальный десерт? Попробуй эти вкусные маффины с финиками! Наполненные ароматом, они станут отличным выбором для любого случая. Эти маффины сочетают в себе простые...

3.5 (2)

Порции

6 порций

Подготовка 20 минут

Выпекание 20 минут

Ингредиенты

для маффинов с финиками
100 г фиников без косточек
100 г пшеничной муки высшего сорта
1 ч. ложка разрыхлителя теста
1 яйцо
50 г сахара
50 мл подсолнечного масла
50 мл молока
1 ч. ложка экстракта ванили

Приготовление

1
Разогрей духовку до 180°C и подготовь шесть формочек для маффинов.
2
Мелко нарежь финики без косточек.
3
В большой миске смешай муку и разрыхлитель теста.
4
В отдельной миске взбей яйцо, сахар, подсолнечное масло, молоко и экстракт ванили.
5
Добавь влажные ингредиенты к сухим и перемешай до получения однородного теста.
6
Аккуратно введи нарезанные финики в тесто.
7
Равномерно распредели тесто по подготовленным формочкам для маффинов.
8
Выпекай маффины около 15-20 минут или до золотистого цвета, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
9
Достань из духовки и дай немного остыть, затем вынь из формочек и переложи на решетку для полного остывания.

Video

Food with Style Baking Club

Испеки шаг за шагом с видео

Модуль курса: Кексовое тесто

Курс выпечки: 9 модулей и 34 видеоурока
Чат 1:1 с Food with Style Baking Chef
Community-чат и e-book со 100 рецептами

Узнай о Baking Club

От 14,90 € в месяц, можно отменить каждый месяц

7 дней бесплатно со Starter Baking Set

FAQ

Вопросы о Date Muffins

Чем Date Muffins такие особенные?

Свой характер Date Muffins получают от фиников без косточек, которые дают естественную сладость и мягкий карамельный вкус. Подсолнечное масло делает мякиш влажным и нежным, не перебивая вкус, и эти маффины становятся чудесным лакомством с глубокой фруктовой сладостью.

Можно ли заменить какие-то ингредиенты в рецепте Date Muffins?

Да, ингредиенты можно заменять: возьми безглютеновую муку для безглютеновых маффинов, замени сахар мёдом или кленовым сиропом, используй льняную муку или яблочное пюре вместо яйца и добавь орехи или специи для дополнительного вкуса.

Как хранить Date Muffins, чтобы они оставались свежими?

Чтобы сохранить Date Muffins, дай им полностью остыть, а потом убери в герметичный контейнер при комнатной температуре до трёх дней. Для более долгого хранения заморозь их, завернув по отдельности в плёнку и положив в пакет или контейнер для заморозки, и размораживай по мере необходимости.

Для каких поводов подходят Date Muffins?

Date Muffins универсальны и подходят для разных поводов: завтрака, ланч-боксов, бранча, встреч, где каждый приносит что-нибудь, чаепитий или праздничных встреч, а ещё они прекрасно сочетаются с кофе или чаем.

Как творчески подать Date Muffins?

Творческие идеи для подачи Date Muffins: намазать разрезанные пополам маффины сливочным сыром или маслом, подать тёплыми с мороженым, рядом с йогуртом и свежими фруктами, полить мёдом или кленовым сиропом или подать с напитками вроде травяного чая, кофе или смузи.

вкусные, проверенные и вдохновляющие