Запеченное яблочное слоеное тесто

Приготовление

1. 1
   Разогрейте духовку до 190°C (375°F)
2. 2
   Вырежьте кольца из слоеного теста. Из половины этих колец вырежьте меньшую дырку в центре и поместите их на неразрезанные кольца, чтобы сформировать бортик. Легко прижмите края вместе. Если у вас осталась тесто, вы можете сделать меньшие кольца.
3. 3
   Смажьте края колец яичным желтком и обваляйте их в миндальной крошке, чтобы верх был хорошо покрыт.
4. 4
   Выложите подготовленные кольца на противень, застеленный пергаментной бумагой. Несколько раз проколите центр колец вилкой, чтобы они не поднимались. Выпекайте в разогретой духовке около 20 минут до золотистого цвета. Выньте из духовки и дайте полностью остыть.
5. 5
   Очистите, удалите сердцевину и нарежьте яблоки, затем сразу же полейте их лимонным соком. Разогрейте масло на сковороде, добавьте яблочные кубики и посыпьте сахаром и корицей. Дайте им карамелизироваться на среднем огне. Вмешайте рубленый миндаль или грецкие орехи и готовьте еще несколько минут, пока яблоки не станут мягкими, но все еще слегка упругими. Дайте начинке остыть.
6. 6
   Легко прижмите остывшие кольца слоеного теста в центре, чтобы создать углубление, и заполните его запеченной яблочной начинкой.
7. 7
   Легко посыпьте края пирожков сахаром и наслаждайтесь вкусными запеченными яблочными пирожками теплыми или при комнатной температуре.