Песочное печенье с фисташками

Food with Style

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Food with Style

Servings

25 порций

Prep Time

20

Cook Time

12

Откройте для себя восхитительный мир **Песочного печенья с фисташками**, идеального дополнения к вашему десертному репертуару! Этот простой десерт сочетает в себе насыщенный вкус масла с характерным вкусом молотых фисташек и легким оттенком ванили, создавая печенье, которого вы не встретите нигде. С простыми ингредиентами, такими как мягкое масло, сахарная пудра и универсальная мука, каждый сможет быстро приготовить эти лакомства.

Ищете идеи для десертов? Это печенье не только невероятно вкусное, но и выглядит великолепно, когда посыпано сахарной пудрой. Идеально подходит для любого случая, от неформальных встреч до праздничных торжеств, оно обязательно впечатлит ваших гостей. Если вы любите **десерты**, которые одновременно вкусные и простые в приготовлении, попробуйте наше печенье с фисташками! Насладитесь изысканным десертом, который превращает каждый укус в незабываемое переживание. Побалуйте себя и своих близких этим восхитительным рецептом!

Cook Mode

Ingredients

Для печенья с фисташками

- 130 г мягкого масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка экстракта ванили
- 90 г сахарной пудры
- 200 г универсальной муки (количество тщательно отмерено)
- 90 г молотых фисташек
- Щепотка соли

View Cart (0) Checkout

Directions

Разогрейте духовку до 170 градусов Цельсия для конвекции или 180 градусов Цельсия для верхнего и нижнего обогрева.
В большой миске взбейте мягкое масло и сахарную пудру.
Добавьте взбитое яйцо и экстракт ванили, хорошо перемешайте.
Добавьте молотые фисташки и щепотку соли. Осторожно добавьте муку, возможно, меньше или больше. Обработайте тесто до однородной массы.
Сформируйте около 25 маленьких шариков из теста (примерно 25 г на шарик), затем придайте им форму прямоугольников, выкладывая на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Аккуратно прижмите каждый прямоугольник с правой и левой стороны десертной вилкой (не слишком глубоко).
Выпекайте печенье в разогретой духовке около 12 минут, пока края не станут слегка золотистыми.
После выпекания дайте печенью полностью остыть, чтобы сохранить их форму. Посыпьте сахарной пудрой после остывания.

Recipe Video

View this post on Instagram

A post shared by Food with Style 🤍 (@foodwithstyle)

Вопросы о печенье с фисташками

Какие ключевые ингредиенты необходимы для приготовления печенья с фисташками, и могу ли я заменить какие-либо из них?

Основные ингредиенты включают мягкое масло, яйцо, экстракт ванили, сахарную пудру, универсальную муку, молотые фисташки и щепотку соли. Заменители включают миндальную муку для безглютенового варианта и кокосовый сахар для более здоровой альтернативы, хотя это может изменить конечную текстуру и вкус.

Как мне добиться идеальной текстуры для печенья с фисташками?

Чтобы добиться нежной, но слегка жевательной текстуры с деликатным хрустом, взбейте масло и сахарную пудру до пышности, избегайте чрезмерного перемешивания после добавления муки и выпекайте до легкого золотистого цвета по краям, чтобы сохранить мягкость внутри.

Какие техники выпечки могут улучшить вкус печенья с фисташками?

Чтобы улучшить вкус, поджарьте молотые фисташки перед добавлением в тесто, добавьте немного миндального экстракта вместе с ванилью и посыпьте печенье сахарной пудрой после остывания, чтобы сохранить визуальную привлекательность.

Как я могу хранить печенье с фисташками, чтобы они оставались свежими и вкусными?

Храните остывшее печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до недели или заморозьте в один слой на противне, затем переложите в контейнер для заморозки на срок до трех месяцев.

Могу ли я настроить печенье с фисташками, добавив дополнительные вкусы или добавки, и какие популярные варианты?

Вы можете настроить печенье с фисташками, добавив шоколадные чипсы, сухофрукты, такие как клюква или вишня, или специи, такие как корица или кардамон для уникального вкусового опыта.