Рецепт выпечки с черникой

Приготовление

1. Для выпечки
2. 1
   Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия.
3. 2
   Вырежьте кольца из слоеного теста с помощью формочки. В половине этих колец вырежьте меньшую дырку в центре и поместите их сверху на целые, неразрезанные кольца, слегка нажав.
4. 3
   Выложите кольца на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте кольца смесью желтка и молока и выпекайте в разогретой духовке примерно 20 минут до золотистого цвета. Выньте из духовки и дайте полностью остыть.
5. Для ванильного пудинга
6. 4
   Нагрейте молоко в кастрюле.
7. 5
   В миске смешайте немного молока с желтками, сахаром, кукурузным крахмалом и солью.
8. 6
   Медленно влейте горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая.
9. 7
   Перелейте смесь обратно в кастрюлю и загустите на среднем огне, постоянно помешивая. Добавьте ванильный экстракт.
10. 8
    Снимите кастрюлю с огня, добавьте масло и дайте крему остыть, накрыв его в процессе.
11. 9
    Наполните остывшую выпечку ванильным пудингом.
12. 10
    Украсить свежей черникой и посыпать сахарной пудрой.