Prăjitură cu mere

Preparare

1. 1
   Încinge cuptorul la 190 de grade Celsius (375 de grade Fahrenheit) și pregătește o formă cu pereți detașabili de 26 cm, ungând-o cu unt și tapetând-o cu făină.
2. 2
   Într-un bol mare, freacă untul cu zahărul până obții o cremă. Adaugă ouăle pe rând, amestecând bine după fiecare. Încorporează esența de vanilie, un vârf de sare și laptele, până se omogenizează.
3. 3
   Într-un bol separat, amestecă praful de copt cu făina. Adaugă treptat amestecul de făină peste compoziția cu unt, amestecând bine până obții un aluat omogen.
4. 4
   Curăță merele de coajă, scoate-le cotoarele și taie jumătate dintre ele în cubulețe mici. Încorporează ușor cubulețele de măr în aluat, distribuindu-le uniform.
5. 5
   Toarnă aluatul în forma pregătită și nivelează suprafața. Taie merele rămase în felii subțiri și așază-le peste aluat, apăsându-le ușor în compoziție.
6. 6
   Coace prăjitura aproximativ 50 de minute, până se rumenește frumos. Ca să verifici dacă e gata, înfige o scobitoare în mijlocul prăjiturii. Dacă iese curată, prăjitura este gata.
7. 7
   Lasă prăjitura să se răcească în formă înainte de a o scoate cu grijă. Pudrează-o cu zahăr pudră înainte de servire, pentru un plus de eleganță.